Сливочно-мятный овощной крем-суп

Фото к рецепту: Сливочно-мятный овощной крем-суп
ДомашняяПростой
59682136

Ингредиенты

  • корень сельдерея – 450 гр
  • морковь – 50 гр
  • перец сладкий – 200 гр
  • лук-порей – 70 гр
  • мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.
  • сливки - 500 мл.
  • соль
  • оливковое масло
  • кипяток
  • пучок свежих листьев мелиссы (лимонная мята)

Пошаговый рецепт приготовления

Корнеплоды очистить, нарезать произвольно. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук-порей нарезать кольцами.

В сотейнике нагреть оливковое масло, тушить порей до мягкости.

Затем добавить все корнеплоды и перец, мелиссу, залить кипятком так, чтобы он лишь покрыл их. Посолить и на среднем огне варить до мягкости.

Снять с огня, добавить мускатный орех, пюрировать погружным блендером.

Влить сливки, тщательно перемешать.

Вернуть на огонь, прогреть.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

dobry_doktor

Я первая, это ОЧЕНЬ вкусно!!!

samiranova

Эх..Никуля))))))Соблазнительница))))Конечно вкусненько))!!55@}--}--

lepardik
17.05.2011 13:53

Отличный супец! 5! :*

andreytsibulski

Ну,вкуснятина! 555 +++ @}--}--

curlypate

Спасибочки, мои хорошие, за добрые слова :*

ма-ма

Никуля, прекрасный супчик для прекрасного весеннего настроения!!! @}--}--

сухарик!

Ммммм....каждый раз у вас что-то новенькое и очень интересненькое, ну и конечно вкусненькое! Молодец!):)

манюша

Очень вкусный суп! *THUMBS UP*

islla
17.05.2011 16:41

Ой!Наверное невероятная вкуснятина!!!Обязательно попробую.5!

curlypate

Благодарю всех за отзывы!! @}--}--

strelec148

как же я люблю такие супчики!!! 5

tatian-1956

Красивый, пикантный супчик!

lil-8888
17.05.2011 18:25

Ника. очень понравился суп!*BRAVO*

светинька

Гарик черемшей потчует, а Никулька сельдереем! Вкуснотища, 5555!

alyakeyk
17.05.2011 19:33

Очень вкусный суп,ароматный!*THUMBS UP*

Olga
17.05.2011 21:14

Как всегда - Отлично!!! Ароооомат!!!*BRAVO*

mellorn
18.05.2011 00:52

Вкусно! 555

lenochek 0107

Никуль, обалденный супчик! Обожаю мяту! Представила, какой же ароматный суп...ммм!*BRAVO*

chef
18.05.2011 05:09

Никуль, душистый состав у супа! Очень соблазнительно @}--}--

curlypate

Девочки, большое спасибо!! Супчик действительно вкусный получается :*

irina-kolyshkova

И вкусно и красиво!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты