Ржаные булочки с тыквенным пюре

Ингредиенты

  • 300 гр. пшеничной муки в/с
  • 200 гр. ржаной муки
  • 60 гр. кукурузной муки
  • 40 гр. сахара
  • 10 гр. соли
  • 60 гр. оливкового масла
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 300 мл. тёплого молока
  • 4 ст.л. тыквенного пюре (детское питание)

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплом молоке развести дрожжи.

Смешать все ингредиенты. Тесто получается довольно жидким. Подмешивать муку не нужно. Вымесить полученное тесто тщательно. Оно должно получиться пластичным и перестать липнуть к рукам.

Вымешенное тесто положить в кастрюлю, смазанную растительным маслом, накрыть чистым полотенцем и убрать в тёплое место до увеличения в два раза.

Противень застелить пергаментом.

Смазанными растительным маслом руками сформировать десять булочек.

Накрыть чистым полотенцем и убрать опять в тёплое место до увеличения в два раза.

Подошедшие булочки смазать молоком, посыпать при желании кунжутом.

Выпекать в разогретой до 230 гр духовке в режиме «конвекция» до румяности.

Остудить на решётке, накрыв полотенцем.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Ржаные булочки с тыквенным пюре: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lenochek 0107
16.05.2011 14:22
Ответить
Хороши булочки! Такие солнечные!*BRAVO*
tehj
16.05.2011 14:26
Ответить
Классные!!:):)
gels
16.05.2011 14:27
Ответить
Всё, что с тыквой- моё! Спасибо Вам большущее!!! Развлекусь как-нибудь на досуге.:)
curlypate
16.05.2011 14:29
Ответить
Большое спасибо! Буду рада если рецепт понравится :)
samiranova
16.05.2011 14:33
Ответить
Никуль,замечательные булочки))))55!!*THUMBS UP*@}--}--
irusya.by
16.05.2011 14:40
Ответить
очень аппетитные)) вчера тоже пекла булочки-хлеб))))) с ржаной муки))))
ма-ма
16.05.2011 14:51
Ответить
Никуля, отличные булочки! *THUMBS UP*@}--}--
cus-pus
16.05.2011 14:52
Ответить
555:)
ЯВенера
16.05.2011 14:54
Ответить
Хороши!!! :) 555!!!
dobry_doktor
16.05.2011 14:56
Ответить
Ника, отличные булочки!!!@}--}--
sigma002
16.05.2011 14:58
Ответить
замечательный рецепт!*BRAVO*
curlypate
16.05.2011 15:18
Ответить
Благодарю за добрые слова!! @}--}--
lil-8888
16.05.2011 15:51
Ответить
Симпатичные булочки! Нравится выпечка с тыквой!*BRAVO*
nsv03
16.05.2011 15:59
Ответить
@}--}--
passion1963
16.05.2011 17:00
Ответить
Никуля, вкусно-полезные булочки!
glaros
16.05.2011 17:18
Ответить
*BRAVO*
кыш
16.05.2011 17:32
Ответить
Очень солнечные и аппетитные! Жаль, нет разрезика, очень хочется внутри увидеть.@}--}--
curlypate
16.05.2011 17:44
Ответить
Разрезика, к сожалению, уже нет :[
жу-жу.
16.05.2011 18:20
Ответить
Здорово получилось. *OK* 5+;)
mama tasi
16.05.2011 20:00
Ответить
Люблю выпечку с тыквой, аромат всегда необыкновенный от неё 555 (в хлебное тесто яйца не обязательно добавлять, а вот щепотка мускатного ореха с тыквой очень "дружит"!) попробуйте в следующий раз :) @}--}--
светинька
16.05.2011 23:16
Ответить
Красотень! 55555!
mellorn
17.05.2011 01:03
Ответить
Аппетитные булочки! 555
chef
17.05.2011 04:38
Ответить
Никуль, жаль в разрезе нет булочек. Очень хороши! @}--}--
curlypate
17.05.2011 13:19
Ответить
Что-то я как-то не догадалась их в разрезе запечатлеть.. :[
irina-kolyshkova
16.06.2011 17:49
Ответить
Красавцы!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели