Пирожные сливочно творожные
Попробуйте наши сливочно-творожные пирожные с коржом на основе муки, масла и яйца. Начинка из творога, сливок и лимонной цедры добавит свежести!
Продукты
- для коржа
- ст. - 250 мл
- мука - 1.5 ст.
- сахар - 0.3 ст.
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- сода - 0.5 ч.л.
- начинка
- сливочный творог - 700 г
- сливки - 500 мл
- желатин - 15 г
- вода - 0.5 ст.
- сахар - 1 ст.
- цедра лимона
- цукаты
- ванильный сахар - 1 пакетик
- форма 26 см
Пошаговый способ приготовления
1. Смешиваем масло, сахар, яйца, муку, соду, погашенную уксусом. Убрать тесто в холодильник на 30 мин.
2. Тесто разделить на две части, примерно 2/3 выпекаем в форме до золотистого цвета при 180С примерно 20-25 мин. Это будет основа. Оставшееся тесто (для крошки) можно выложить просто на противень, разровнять и выпечь. После того, как остынет, превратить в не очень мелкую крошку.
3. Форму, в которой выпекали основу, застилаем пищевой пленкой. Кладем в нее остывший корж.
4. Начинка. Смешиваем творог, сахар, цедру. Желатин разводим в половине стакана воды. Нагреть до полного растворения, процедить и остудить. Добавляем желатин в начинку, помешивая.
5. Взбить сливки, аккуратно перемешивая, добавить в начинку.
Выложить начинку поверх коржа, а сверху посыпать крошкой.
Я делала в прямоугольной форме и у меня еще получились маленькие пирожные в силиконовых формочках.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 мая 2011, 16:06
11 мая 2011, 16:09
11 мая 2011, 16:19
11 мая 2011, 16:41
11 мая 2011, 17:24
11 мая 2011, 17:30
11 мая 2011, 17:43
11 мая 2011, 18:07
11 мая 2011, 18:13
11 мая 2011, 18:16
11 мая 2011, 18:19
11 мая 2011, 18:30
11 мая 2011, 18:38
11 мая 2011, 18:38
11 мая 2011, 18:40
11 мая 2011, 18:52
11 мая 2011, 18:57
11 мая 2011, 19:24
11 мая 2011, 20:20
11 мая 2011, 20:35
11 мая 2011, 20:49
11 мая 2011, 20:50
11 мая 2011, 20:54
11 мая 2011, 20:57
11 мая 2011, 20:58
11 мая 2011, 21:56
11 мая 2011, 23:07
11 мая 2011, 23:08
12 мая 2011, 00:25
12 мая 2011, 00:45
12 мая 2011, 01:33
12 мая 2011, 02:22
12 мая 2011, 02:23
12 мая 2011, 02:50
12 мая 2011, 03:08
12 мая 2011, 03:47
12 мая 2011, 04:54
12 мая 2011, 10:15
12 мая 2011, 15:11
12 мая 2011, 17:17
13 мая 2011, 00:52
13 мая 2011, 16:31
13 мая 2011, 16:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти