Пирог с мандаринами под штройзелем
Пирог с мандаринами под штройзелем: нежная пудинговая начинка, баночки мандаринов и хрустящий штройзель. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- пудинговая начинка:
- мандарин - 3 баночки по 300 г
- ванильный пудинг - 1 пачка
- сахар - 50 г
- тесто:
- мука - 225–250 г
- яйцо - 1
- сахар - 50 г
- молоко - 3 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- творог - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- штройзель:
- сливочное масло - 125 г
- мука - 150 г
- сахар - 50 г
- кокосовая стружка - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- форма для выпечки
Пошаговый способ приготовления
Варим пудинг:
Слить сок с мандаринов (300ml),поделить на 100 ml и 200 ml.
Сахар смешать с пудингом и развести со 100 ml мандаринового сока.
200 ml мандаринового сока вскипятить, снять с огня, влить пудинговую смесь, размешать, вернуть на плиту и помешивая, поварить полминутки до загустения. Убрать в сторону и остудить.
Приготовление теста:
Пока пудинг остывает приготовим тесто. Из яйца, молока, растительного масла, творога, соли, сахара, муки, смешанной с разрыхлителем замесить однородное тесто.
Приготовление штройзеля:
Масло сливочное растопить, остудить.
Муку, кокосовую стружку и сахар смешать, добавить остуженное масло и с помощью миксера замесить штройзель.(Использовать насадки для замеса теста).
Тесто раскатать на 2-2,5см больше чем дно разъёмной формы,
Выложить на тесто остывший пудинг и разровнять.
Поверх пудинга распределить мандарины.
Прикрыть краями начинку (смотрите фото) и поставить круг.
Засыпать весь пирог штройзелем и поставить в разогретую до 175°духовку и выпекать до золотистого цвета. Я пекла около 40 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Резать когда остынет.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 мая 2011, 20:00
09 мая 2011, 20:01
09 мая 2011, 20:16
09 мая 2011, 20:34
09 мая 2011, 20:38
09 мая 2011, 20:52
09 мая 2011, 21:06
09 мая 2011, 21:11
09 мая 2011, 21:12
09 мая 2011, 21:59
09 мая 2011, 22:04
09 мая 2011, 22:17
09 мая 2011, 22:21
09 мая 2011, 22:30
09 мая 2011, 22:35
09 мая 2011, 23:03
09 мая 2011, 23:40
10 мая 2011, 00:11
10 мая 2011, 00:58
10 мая 2011, 01:04
10 мая 2011, 01:45
10 мая 2011, 01:57
10 мая 2011, 02:14
10 мая 2011, 02:32
10 мая 2011, 03:08
10 мая 2011, 03:35
10 мая 2011, 03:44
10 мая 2011, 05:09
10 мая 2011, 13:56
10 мая 2011, 16:57
10 мая 2011, 18:36
10 мая 2011, 19:33
10 мая 2011, 21:53
11 мая 2011, 08:25
11 мая 2011, 18:58
11 мая 2011, 23:38
13 мая 2011, 01:17
13 мая 2011, 20:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти