Торт "элинор"

Фото к рецепту: Торт  элинор
ДомашняяСложный
69302759

Ингредиенты

  • шоколадно-лимонный бисквит
  • 80 гр. белого шоколада
  • 60 гр. сливочного масла
  • кожура лимона
  • 2 белка
  • 30 гр. сахара
  • 20 гр. муки
  • 20 гр. крахмала
  • желе из красного вина
  • 1 cтакан красного вина
  • 120 гр. сахара
  • 10 гр. желатина
  • малина - примерно полтора ст. может, больше
  • ваниль, палочка корицы
  • мусс
  • 150 гр. белого шоколада
  • 100 мл. молока
  • 4 гр. желатина
  • 250 гр. маскарпоне
  • кожура лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 160 гр.

Растворить шоколад с маслом и лимоном на водяной бане.

Взбить белки с сахаром.

Смешать с шоколадом, добавить муку и крахмал.

Выложить в форму, проложенную бумагой и выпекать 15 минут.

Для желе компоненты нагреть, уварить вполовину и отфильтровать. Добавить желатин. Охладить в форме, соответствующей по размерам бисквиту.

Для мусса растворить шоколад на водяной бане, добавить молоко. Добавить маскарпоне.

Сборка. Бисквит, на него мусс, на него - желе и последний - мусс. У неня получилось больше одного слоя желе.

Заморозить.

За 6 часов до подачи перенести в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Торт "элинор": фото шаг 1
Торт "элинор": фото шаг 2
Торт "элинор": фото шаг 3
Торт "элинор": фото шаг 4
Торт "элинор": фото шаг 5
Торт "элинор": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

allenka(alarm clock)

Ирис,шикарно!*BRAVO*

ма-ма

Какой шикарный!!! 555 @}--}--

Okos
07.05.2011 23:47

Вина скока? в желе*DONT_KNOW* всю бутылку или мне отпить можно?O<img src=" />

светинька

Отличный тортик!!! 55555!

Ирина 211978

Красавец! *BRAVO*

дашенька17

нежный, необычный- понравился:)

tatian-1956

Ну ничего себе - тортик! Отпад!!!*BRAVO*

ЯВенера

Шикарный торт!!! :)

for_ever
08.05.2011 01:45

Изумительный торт! 555555555*DRINK*

for_ever
08.05.2011 01:45

Изумительный торт! 555555555*DRINK*

laralaram

я люблю всё необычное!!!:[*YAHOO**IN LOVE*

natapit
08.05.2011 02:07

мне кусочек!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классный торт! 555+++ *THUMBS UP*

chef
08.05.2011 03:34

Ириска, а у тебя вино красное какое (сухое или полусладкое)? Ты ко всем своим талантам ещё и итальянским владеешь? Соблазнительный тортик @}--}--

irisli
08.05.2011 03:47

Вино полусухое.:)

леший

%)%)%)55555555555555555555555555++++++++++++++++++

vicus
08.05.2011 04:38

Шикарный торт!!!

кыш
08.05.2011 06:54

Очень вкусный торт! *THUMBS UP*

svlux
08.05.2011 13:17

Шикарный тортик!!!!!!!!!!55555+++++++%)

respect!
08.05.2011 15:17

5+*OK*

svetluha
09.05.2011 09:37

Я поняла, что порой разрез "убивает" больше, чем сам торт. Наверное, потому что отрезанный кусочек - это еще один шаг, тот, что поближе, к предстоящему наслаждению. Ваш тортик - соблазнитель, итальянский соблазнитель.

cus-pus
09.05.2011 21:14

*THUMBS UP*:)

lianaaa
12.05.2011 23:24

Ирис, разрез убил*YAHOO*

lenochek 0107

Бесподобный торт!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Какой красавец!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты