Компот

Соленья и маринады

Суп гуляш с зеленым горошком

Name: Суп-гуляш с зеленым горошком
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Чешская
Ingredients: говяжий фарш; лук; чеснок; картошка; горошек; шампиньоны; морковь; подсолнечное масло; томатная паста; помидоры в собственном соку; говяжий бульон; специи для гуляша; сладкий перец; майоран; тмин

Суп-гуляш с зеленым горошком и говяжьим фаршем, картошкой, шампиньонами и специями. Вкусное и питательное блюдо для всей семьи!

Продукты

говяжий фарш - 400 г
луковица - 2
чеснок - 1 зубчик
картофель - 150 г
замороженный горошек - 100 г
шампиньоны - 100 г
морковь - 2
подсолнечное масло - 2 ложки
томатная паста - 200 мл
консервированные помидоры в собственном соку - 500 мл
говяжий бульон - 300 мл
специи для гуляша - 2 ч.л.
молотой сладкий перец - 1 ч.л.
майорана - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Лук нарезать колечками, чеснок натереть на мелкой терке.

Картошку, морковку, шампиньоны порезать кусочками.

В кастрюле обжарить мясо.

Добавить овощи (кроме горошка) и еще все вместе немного потушить.

Затем влить помидоры, томатную пасту, бульон и специи.

Варить, пока овощи не станут мягкими.

В конце всыпать в суп горошек.

Пошаговые фото

7 шт.

1. Подготовить продукты: почистить картошку, шампиньоны, лук, морковку.

2. Лук порезать колечками, картошку и морковку кубиками, а шампиньоны дольками. Чеснок потереть на мелкой терке.

3. Фарш обжарить в средней кастрюле.

4. Добавить овощи (кроме горошка) и еще все вместе немного потушить.

5. Затем влить помидоры, томатную пасту, бульон и специи.

6. Варить, пока овощи не станут мягкими.

9. За несколько минут до конца варки всыпать в суп горошек. Суп особенно хорош со свежим темным хлебом, может быть дополнительным и основным блюдом на обед и на ужин!

Сохраняй и поделись с друзьями

205 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Чешская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13110

Понравилось: 205

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 1)

Автор: nuvott

Создан: 05 мая 2011, 22:13

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Ароматный, легкий в приготовлении суп-гуляш с насыщенным и интересным вкусом, который будет особенно хорош в холодную погоду и исчезнет из тарелок под аккомпанемент свежего темного хлеба.