Фисташковое печенье с шоколадом
Попробуйте фисташковое печенье с шоколадом: нежное тесто из очищенных фисташек, коричневого сахара и лимонной цедры. Идеально для сладкого угощения!
Продукты
- фисташки очищенные несоленые – 100 г
- шоколад ( молочный или горький по желанию) – 100 г
- масло сливочное – 100 г + для смазывания формы
- яйцо куриное – 1 шт.
- сахар коричневый – 100 г
- мука пшеничная – 150 г
- цедра лимонная – 1 ч.л.
- разрыхлитель – щепотка
Пошаговый способ приготовления
Если Вам достались уже очищенные фисташки (не знаю, бывает ли такое чудо в продаже), то считайте себя счастливчиком, я чистила сама, залив крутым кипятком на 5 минут, а затем окунув в ледяную воду. И скажу я Вам « Ох, нелегкая это работа – из болота тащить бегемота и чистить фисташки». В общем почистить фисташки, обжарить их или подсушить в духовке 5 минуток и порубить мелко в блендере.
Размягченное масло и коричневый сахар взбить миксером до кремообразного состояния.
Добавить яйцо, натертую на терке лимонную цедру и просеянную муку с разрыхлителем.
Шоколад (я использовала и молочный, и горький) поломать на мелкие кусочки.
В тесто добавить ломаный шоколад и рубленные фисташки.
Форму для выпечки или смазать маслом или использовать бумагу для выпечки.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Шарики теста, размером с грецкий орех, сплющить и выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга (лепить, конечно, влажными руками).
Выпекать 10-12 минут.
Готовое печенье выложить на решетку до полного остывания.
По желанию украсить молочным или горьким шоколадом.
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 мая 2011, 19:29
04 мая 2011, 19:31
04 мая 2011, 19:39
04 мая 2011, 19:45
04 мая 2011, 19:47
04 мая 2011, 19:58
04 мая 2011, 20:09
04 мая 2011, 20:17
04 мая 2011, 20:19
04 мая 2011, 20:35
04 мая 2011, 20:58
04 мая 2011, 21:05
04 мая 2011, 21:32
04 мая 2011, 21:54
04 мая 2011, 22:25
04 мая 2011, 23:20
04 мая 2011, 23:48
04 мая 2011, 23:50
05 мая 2011, 01:10
05 мая 2011, 01:20
05 мая 2011, 01:25
05 мая 2011, 01:32
05 мая 2011, 02:04
05 мая 2011, 02:35
05 мая 2011, 02:50
05 мая 2011, 02:58
05 мая 2011, 04:02
05 мая 2011, 05:02
05 мая 2011, 05:22
05 мая 2011, 05:26
05 мая 2011, 06:20
05 мая 2011, 07:20
05 мая 2011, 12:32
05 мая 2011, 12:55
05 мая 2011, 14:06
05 мая 2011, 14:46
05 мая 2011, 14:54
06 мая 2011, 00:11
07 мая 2011, 15:17
18 мая 2011, 15:08
21 июня 2011, 05:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти