Фисташковое печенье с шоколадом

Фото к рецепту: Фисташковое печенье с шоколадом
ДомашняяПростой
107894357

Ингредиенты

  • фисташки очищенные несоленые – 100 г
  • шоколад ( молочный или горький по желанию) – 100 г
  • масло сливочное – 100 гр. + для смазывания формы
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахар коричневый – 100 г
  • мука пшеничная – 150 г
  • цедра лимонная – 1 ч.л.
  • разрыхлитель – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Если Вам достались уже очищенные фисташки ( не знаю, бывает ли такое чудо в продаже), то считайте себя счастливчиком, я чистила сама, залив крутым кипятком на 5 минут, а затем окунув в ледяную воду. И скажу я Вам « Ох, нелегкая это работа – из болота тащить бегемота и чистить фисташки». В общем почистить фисташки, обжарить их или подсушить в духовке 5 минуток и порубить мелко в блендере.

Размягченное масло и коричневый сахар взбить миксером до кремообразного состояния.

Добавить яйцо, натертую на терке лимонную цедру и просеянную муку с разрыхлителем.

Шоколад ( я использовала и молочный, и горький) поломать на мелкие кусочки.

В тесто добавить ломаный шоколад и рубленные фисташки.

Форму для выпечки или смазать маслом или использовать бумагу для выпечки.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Шарики теста, размером с грецкий орех, сплющить и выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга ( лепить, конечно, влажными руками).

Выпекать 10-12 минут.

Готовое печенье выложить на решетку до полного остывания.

По желанию украсить молочным или горьким шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 1

1. Если Вам достались уже очищенные фисташки ( не знаю, бывает ли такое чудо в продаже), то считайте себя счастливчиком, я чистила сама, залив крутым кипятком на 5 минут, а затем окунув в ледяную воду.

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 2

2. И скажу я Вам « Ох, нелегкая это работа – из болота тащить бегемота и чистить фисташки». В общем почистить фисташки и

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 3

3. ...обжарить их или подсушить в духовке 5 минуток

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 4

4. и порубить мелко в блендере

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 5

5. Размягченное масло и коричневый сахар взбить миксером до кремообразного состояния

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 6

6. Добавить яйцо, натертую на терке лимонную цедру и просеянную муку с разрыхлителем.

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 7

7. В полученное тесто добавить рубленные фисташки.

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 8

8. Шоколад ( я использовала и молочный, и горький) поломать на мелкие кусочки и тоже добавить к тесту.

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 9

9. Вот такая липкая зеленая масса получится.

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 10

10. Форму для выпечки или смазать маслом или использовать бумагу для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов. Шарики теста, размером с грецкий орех, сплющить и выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга ( лепить, конечно, влажными руками). Выпекать 10-12 минут. Готовое печенье выложить на решетку до полного остывания.

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 11

11. Растопить шоколад в пакете на водяной бане

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 12

12. и украсить им шоколад ( конечно, по желанию)

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 13

13. Печенье не теряет своих вкусовых качеств и после хранения ( в жестяной коробке)

Фисташковое печенье с шоколадом: фото шаг 14

14. Прятного чаепития Вам и Вашим близким!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светинька

Как всех на весеннюю выпечку потянуло, то бишь на зелененькую! Тоже сегодня кексик зелененький с мелиссой испекла. Вашим печенькам 5555555! *THUMBS UP*

ЯВенера

Ахга...мы с тобой сегодня по печенюшкам...:) классные!!! люблю фисташковую выпечку!!! Свет, ты где берёшь не солёные фисташки? у нас куда не плюнь, везде только солёные...555!!! :)

Svettt
04.05.2011 19:39

Светик, спасибо! Венер, фисташки прилетели из Таджикистана, у нас я тоже не нашла несоленые, но девочки где-то покупали и здесь, кажется Наташа ( Миссджокер), спроси у нее. Спасибо!

ЯВенера

Ясненько....:(

dobry_doktor

Супер!!!

sai
04.05.2011 19:58

Да ужжжж, за одну только почистку фисташек уже 10 балов надо ставить;). А что если их не чистить:[ 5+++

Okos
04.05.2011 20:09

Можно мне посылочку с той жестяной баночкой организовать?:[ Тем более, что "печенье сохраняет свои вкусовые качества при хранении в жестяной коробке"

lil-8888
04.05.2011 20:17

Очень вкусное и красивое печенье!*BRAVO*

passion1963

Фисташки люблю и такие печенюшки мне тоже по вкусу:)

bu inna
04.05.2011 20:35

Света, снова чищенные фисташки%) ты просто герой 100 баллов *THUMBS UP* Симпатичные печенюшки, мне бы сейчас к чаю;)

fim
04.05.2011 20:58

Вот-вот! И меня первый слова: геройский рецепт. Без сомнения вкусные и красиво украшены.*BRAVO*

kisa-asik

*BRAVO*5+++!

Olga
04.05.2011 21:32

Хороши печенюшки.@}--}--

tatian-1956

Какие печенюшки суперские! Красиво!!!*THUMBS UP*

светлана65

Бесподобное печенько! Очень вкусное и ароматное!*THUMBS UP*@}--}--

Лена-zepter

Ароматное и очень вкусное. Чищенные покупала орешки в "Индийских специях", на развес.

lorxen1
04.05.2011 23:48

какая вкуснятина, обожаю фисташки, Светик подкинь парочку;)*BRAVO*5+++

curlypate

Представляю какой титанический труд их почистить :)

purplefly

как же аппетитно!!!

mellorn
05.05.2011 01:20

Вкусное печенье! 555

ambrinna
05.05.2011 01:25

Обалдеть!!!*BRAVO**THUMBS UP*

ма-ма

555 ;)

natapit
05.05.2011 02:04

вкуснючее и ароматное!!!*THUMBS UP*

glaros
05.05.2011 02:35

Света, печенье вкууусное! @}--}-- А орехи, фисташки... так знакомо. ;) *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

*THUMBS UP*@}--}-- ВКУСНО!

e-cat
05.05.2011 02:58

Замечательное печенье! 5!!!:)

Ирина 211978

Аппетитное печенье! *BRAVO*

svlux
05.05.2011 05:02

очень вкусное печенье!!!!!!!5555555++++++

кыш
05.05.2011 05:22

Героический рецепт! @}--}-- Чищенные бывают, и даже сырые, я однажды покупала на шоколадной выставке. Но они ужасно дорого стоят. Печенье очень заманчивое!:)

lianaaa
05.05.2011 05:26

Свет, очень заинтриговала и даже соблазнила рецептом*YAHOO*вот бы фисташек достать*BRAVO*

andreytsibulski

Абалденное печенье! 555+++ @}--}--

sweta1
05.05.2011 07:20

люблю домашнее печенье очень!!!5!Вкуснятина!:)%)

cus-pus
05.05.2011 12:32

Вкуснотищщща !*THUMBS UP*

chemicolya

Какая вкуснота!*THUMBS UP*

vicus
05.05.2011 13:55

*THUMBS UP*

irusya.by

Светлана, очень вкусное печенье!

MissJoker

очень вкусное печенье))) я как-то несколько раз чистила фисташки- и правда долго и нудно))):)

Svettt
05.05.2011 14:54

Спасибо, друзья, за внимание к рецепту и добрые комментарии!

barska
06.05.2011 00:11

5+++!*IN LOVE*

lenochek 0107

Вкуснейшее печенье!*THUMBS UP*

sabisha
18.05.2011 15:08

Krasota!555

irina-kolyshkova

Хороши печеньки!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты