Куриное филе с хурмой "пища богов"

Ингредиенты

500 гр. куриных грудок
3 средние спелые не вяжущие хурмы (светлые внутри) с плотной мякотью
100 гр. грецких орехов
сливки
соль

специи для курицы (состав:майоран, кориандр, мускатный орех, паприка, чили)
растительное масло
1 луковица
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Грудки нарезать небольшой соломкой. Посолить, добавить специи, нарезанный крупной соломкой лук, перемешать. Оставить на 1 час при комнатной температуре.

Хурму очистить от кожуры и семян, нарезать большими кубиками.

Грецкие орехи измельчить в кофемолке.

В сковороде нагреть сливочное масло, вложить грудки с луком. Потушить на медленном огне при периодическом помешивании до побеления.

Добавить хурму, грецкие орехи. Залить сливками так, чтоб они покрыли курицу. Довести до кипения. При необходимости подсолить.

Тушить на медленном огне до готовности (минут 10-15). Сливки загустеют благодаря орехам.

Подавать, посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриное филе с хурмой "пища богов": шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Девочки, спасибо большое за ваше внимание к рецепту!! В нас, почему-то, живёт стереотип, что мясо только с овощами можно готовить. А оказывается, что фрукты-ягоды в сочетании с ним дают очень неожиданный вкусовой эффект

lenochek 0107

29.04.2011 13:30

Ответить

Очень интересно! Хурму к мясным блюдам ещё не добавляла. Специи любимые! Захотелось попробовать! *BRAVO*

andreytsibulski

29.04.2011 13:30

Ответить