Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цыплята на гриле маринованные в необычном кунжутном маринаде

Наслаждайтесь цыплятами на гриле, маринованными в кунжутном соусе с чесноком, имбирем, коричневым сахаром и семенами кунжута. Вкусно и необычно!

Продукты

цыплята маленькие - 2 шт. ( или курица рубленная на части)
чеснок - 3 зубчика
имбирь - 1 ч.л. ( или 2 см корня на терке)
сахар коричневый - 1 ст.л.
масло кунжутное - 3 ст.л.
кунжут семена - 2 ст.л.
соус рыбный ( или соус соевый)- 2 ст.л.
уксус винный белый - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Чеснок натереть на терке, всыпать имбирь и добавить остальные компоненты маринада (уксус, кунжутное масло, сахар, кунжутное семя, соус рыбный или соевый). Я была полна решимости добавить рыбный соус, но в последние секунды струхнула и добавила соевый соус. Перемешать.

Промытые и обсушенные цыплята разрезать вдоль по грудке, как на цыпленка - тапака, натереть маринадом и оставить в нем не менее чем на 6 часов.

За час до жарки цыплят из холодильника достать, чтобы они нагрелись до комнатной тепературы. Маринад немного промакнуть и жарить.

Жарить на решетке, застеленной фольгой при 200 градусах 30-40 минут. Я жарила просто в духовке, гриль не включала совсем, хотя рекомендуют именно под грилем или в барбекюшнице, я хотела посмотреть, что из этого получится, ведь гриль есть не у всех!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15766

Понравилось: 59

Автор: Svettt

Создан: 25 апреля 2011, 16:17

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Светик, ну выложила, как раз в обеденное время, с ума сойти можно, от таких фоток вкусный маринад, все больше ничего не могу написать, пошла че-нибудь съем, а то желудок меня съест

светлана65

25 апреля 2011, 16:38

Светуль, аппетитные такие, просто до головокружения! Маринад понравился, обязательно попробую. Спасибо!

Svettt

25 апреля 2011, 16:40

Иннуль, я не нарочно, само так вышло по времени . Светуль, попробуй, нам всем понравились цыплята

svlux

25 апреля 2011, 16:42

вкусный маринад,обязательно попробую!!!!!!!!!!55555555555555555555++++++++++

irina-kolyshkova

25 апреля 2011, 16:59

Хороши цыплятки!!!!!!!!!!!!!!

Жени

25 апреля 2011, 17:06

ой,вкуснотааааа! Бедрышки так замариную сегодня (уж целых цыплаков нетю)555. Хороша идея))))))

светинька

25 апреля 2011, 17:09

Ух, какая аппетитная курочка! 5!

Valentina(chpilka)

25 апреля 2011, 17:13

Очень аппетитная курочка и фото супер

cpz_new

25 апреля 2011, 17:22

в маринад еще чуть-чуть сухой мяты, а сверху побольше кунжута - корочка получится просто "отпад"

natapit

25 апреля 2011, 17:32

класс!!!возьму на заметку!!!

mama tasi

25 апреля 2011, 17:53

"Трусишка зайка серенький..." очень аппетитные цыплятки получились, мы в выходные похожими лакомились, но маринад само собой был куда как проще 555

Svettt

25 апреля 2011, 17:56

С мятой не пробовала, а ведь мята есть , надо попробовать, спасибо за совет! Натуль, так куда ж проще, для меня лично необычно немного, но тааак вкусно Спасибо всем за комментарии

laralaram

25 апреля 2011, 18:08

трусливая ты наша... ну да ладно - главное результат! впечатляет!

Svettt

25 апреля 2011, 18:10

Дык, Ларис, а вдруг курица с рыбным соусом не сдружится а в желудке еще и подерутся??? Не, я испужалась

andreytsibulski

25 апреля 2011, 18:23

Ну хорошиии! 555+++

yulli

25 апреля 2011, 20:27

маринад без соли?

Svettt

25 апреля 2011, 20:35

Там же соевый соус, Юль. Он достаточно соленый и так! Нам нормально было

dik723

25 апреля 2011, 21:42

Классический азиатский маринад!

ludmila

25 апреля 2011, 21:46

Свет, как аппетитно выглядит!!!!! А у нас цыплята как лошади огромные

манюша

25 апреля 2011, 22:04

Очень понравился маринад. Цыплята очень аппетитные с румяной корочкой!

wereld

25 апреля 2011, 22:56

Отличный маринад, Светик, очень аппетитный цыплята!

lil-8888

25 апреля 2011, 23:46

Очень вкусные цыплята! И маринад мне понравился!

passion1963

26 апреля 2011, 01:11

Какие цыпочки

tatian-1956

26 апреля 2011, 01:24

Ну очень аппетитные цыплята! Не удивительно - под таким маринадом вкусным! Супер!

e-cat

26 апреля 2011, 01:48

Замечательная курочка! 5!

chef

26 апреля 2011, 06:03

Светлан, прекрасный маринад!

gloria2

26 апреля 2011, 13:44

Замечательные цыпочки!

mellorn

27 апреля 2011, 01:47

Аппетитные цыплята! 5555

гарик_гарик

27 апреля 2011, 04:15

Классно приготовленно!!!

lenochek 0107

27 апреля 2011, 15:43

Аппетитность какая! Маринад супер!

ksyusha

29 апреля 2011, 01:59

до чего ж аппетитные! утащила, спасибки!

ksyusha

29 апреля 2011, 02:00

до чего ж аппетитные! утащила, спасибки!

barska

29 апреля 2011, 22:08

Оригинально! 5+!

Жени

14 мая 2011, 20:47

ищу вот курочку-гриль! Маринад,Свет-отличный!555+. Вот сейчас смотрела программу про курицу-гриль,прям захотелось, Но так как там предлагали сделать маринад-чаво то не захотелось. Маринад из серии "ржунемагу". Значит ведущий программы предлагает курицу,для того,чтоб она была не пересушена при приготовлении на гриле-аналогично,думаю и в духовке,поместить на сутки в рассол-маринад на основе соленой воды. Я заинтересовалась. Дальше последовала его феноменальная фраза,которая в конце программы просто рассмешила до слез. Звучит так: "Все просто...Нам понадобится" и тут я прислушалась,чтоб узнать,что за чудо-простой рассол он предлагает. Вернусь к фразе:" нам понадобится: палочки корицы, семена фенхеля, мелконарезанная зелень петрушки, паста из острого перца-чипотли, кардамон, черный перец, лавровый лист, сахар коричневый, соль морская и...наконец- вода комнатной температуры"!!!!!!!!!!! )))))) Я офигела от "простоты" рассола (это я еще не все перечислила-половину уже просто забыла) и полезла на наш сайт, думаю-поищу чаво попроще, вот и забрела к тебе

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 433

Цыплята на гриле маринованные в необычном кунжутном маринаде

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход