Тыквенные оладьи с маком

Тыкву натереть на крупной тёрке, посолить, оставить минут на 15. Отжать (без фанатизма).

Смешать с мукой, яйцом и маком.

В сковороде нагреть растительное масло (очень вкусно с оливковым), выкладывать тыквенно-маковую массу столовой ложечкой слегка приминая сверху оладьи, чтобы они были плоскими.

Обжаривать с двух сторон на среднем огне.

Подавать сразу же со сметанкой.

Приятного аппетита!!!