Кулич.

Фото к рецепту: Кулич.

Ингредиенты

  • 50 гр. сливочного масла
  • 175 гр. свежего молока
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. светлого изюма
  • 1 яйцо
  • 1 желток яйца
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 410 гр. муки
  • 1 яйцо для смазывания
  • глазурь:
  • 1 белок
  • 1 стак. сах. пудры
  • 1-2 ст.л. лимонного сока.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле разогреть масло с молоком и сахаром до 50*С (теплое). Снять с огня и ввести дрожжи и яйца. В конце добавить муку и очень хорошо замесить тесто. Оно должно отставать от стенок посуды и рук. Можете воспользоваться миксером (насадка для замеса теста), но все-таки лучше набраться терпения и замесить тесто руками.

Скатать шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место минимум на полтора часа, масса должна увеличиться вдвое.

Обмять тесто и добавить обваленный в небольшом количестве муки изюм.

Выложить тесто в высокую цилиндрическую форму на 1/3. Оставить в теплом месте до увеличения массы минимум вдвое.

Смешать яйцо с ложкой молока и смазать кулич.

Запекать в разогретой духовке при 170*С 50 минут (ориентируйтесь на вашу духовку).

Остывший кулич смазать белковой глазурью. Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Украсить цветной присыпкой.

СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВАМ!!!

Пошаговые фото рецепта

Кулич.: фото шаг 1
Кулич.: фото шаг 2
Кулич.: фото шаг 3
Кулич.: фото шаг 4
Кулич.: фото шаг 5
Кулич.: фото шаг 6
Кулич.: фото шаг 7
Кулич.: фото шаг 8
Кулич.: фото шаг 9

5.04.5940171252720431.038
glaros

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mellorn
23.04.2011 16:20

Какой аппетитный красавец!!!! С праздником!!! 555

natapit
23.04.2011 16:39

какие славные кулич с куличатами!!!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Спасибо!:) Так-же и вас с светлым праздником пасхи!!! *THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

tatian-1956

Отличные куличи! Солнечная такая композиция! И Вас с наступающим праздником!@}--}--

ма-ма

Очень аппетитно!!! :)

glaros
23.04.2011 19:35

Спасибо за поздравления и отзывы!!!@}--}--

nsv03
23.04.2011 20:28

@}--}--

Armushik
23.04.2011 21:15

Красавцы!С праздником!@}--}--

манюша

Какой красавец!*BRAVO*

Steblik
23.04.2011 22:04

Отличный куличик!!!

Valentina(chpilka)

Хороши куличики!С Праздником@}--}--

kisa-asik

555!*THUMBS UP*

wereld
24.04.2011 00:34

празднично, Ларис!*THUMBS UP*

glaros
24.04.2011 02:09

Спасибо!!! Лен, один из любимых праздников! :)

chudo
24.04.2011 02:52

как покупные получились;)

glaros
24.04.2011 02:55

Нее, Тенюша, мои!!! :p @}--}--

yulli
24.04.2011 06:38

С праздником!!! 5 O<img src=" />

chef
24.04.2011 06:50

С бантиком :) Очень красиво! С праздником, Лариса @}--}--

светлана65

Красавец кулич и маленькие хороши!*THUMBS UP*@}--}--

vicus
26.04.2011 19:27

Очень красиво! С праздником :)

glaros
27.04.2011 01:40

Света, Вицуша, спасибо!!! С праздником! @}--}--

lenochek 0107

Отличный кулич!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты