Кулич пасхальный с шоколадной красотой (дуэльный)

Фото к рецепту: Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный)
ДомашняяСредний
91713876

Ингредиенты

  • 0,5 молока
  • 500-600 гр. муки
  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 150 растопленного слив. масла
  • 100 гр. миндаля
  • цедра с половины лимона
  • 2 уп. дрожжей
  • большой ст. : изюм,цукаты и вишня (предварительно замоченные в куантро (можно коньяк или ром)
  • глазурь: сах. пудра 100 гр. сок половины лимона и чуть воды до состояния густоты

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи распустить в небольшом кол-ве теплого молока, дать подняться.

В теплое молоко влить дрожжи, всыпать просеяную муку. Хорошо вымесить и дать подняться в теплом месте.

Когда тесто поднимется, добавить яйца, сахар, растопленное масло, и хорошо вымесить.

Далее добавить цукаты и орехи, еще раз вымешать пока тесто не даст пузырьков, еще раз убрать в теплое место.

Теперь когда тесто второй раз подошло обмять его и выложить по формам, дать еще раз подойти.

И выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* С минут 30-40, проверить деревянной палочкой, если сухая, значит пропеклось и готово.

Пошаговые фото рецепта

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 1

1. Начинка: изюм, цукаты и вишня замоченные в ликере и миндаль порубленный.

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 2

2. Набор продуктов для теста.

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 3

4. Дрожжи распустить в небольшом кол-ве теплого молока, дать подняться. В теплое молоко влить дрожжи, всыпать просеяную муку. Хорошо вымесить и дать подняться в теплом месте. (у меня в духовке есть функция "заквашивание")

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 4

5. Когда тесто поднимется, добавить яйца, сахар, растопленное масло, и хорошо вымесить.

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 5

6. Далее добавить цукаты и орехи, еще раз вымешать пока тесто не даст пузырьков, еще раз убрать в теплое место.

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 6

7. Теперь когда тесто второй раз подошло обмять его и выложить по формам, дать еще раз подойти. И выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* С минут 30-40, проверить деревянной палочкой, если сухая, значит пропеклось и готово.

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 7

8. Приготовленные куличи остудить и украсить глазурью.

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 8

9. Украсить по желанию

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 9

10. Украсить по желанию

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 10

11. Декоративные конфетки в виде яичек

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 11

12. Все в сборе

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 12

12. шоколадные украшения

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 13

13. большой

Кулич пасхальный  с шоколадной красотой (дуэльный): фото шаг 14

14. эта та самая книжка из детства

Дополнительная информация

Это моя первая дуэль, волновалась. Хотя записи мои старые готовлю по этому рецепту много лет, этот рецепт нашла в маминой кулинарной книге, там даже в фунтах мера указана, моим нравится. Спасибо Вам! С праздником!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Жени
22.04.2011 04:39

с дебютом дуэльным! 5

кыш
22.04.2011 04:42

Леночка, какая композиция красивая у тебя!*BRAVO* Конфетки-яички такие нежные, я сначала подумала, что это перепелиные яйца крашенные.:)

natapit
22.04.2011 04:46

очень красивая и нежная выпечка!молодец!*THUMBS UP*

nira60
22.04.2011 04:52

красота!!!!Нежно!

laralaram

ну и чё волновалась - красоту какую изваяла!!! Прекрасно!

glaros
22.04.2011 05:21

Лена, красивые куличи! Оформление великолепное! *BRAVO*

Galina
22.04.2011 06:09

@}--}--*THUMBS UP*55555555

andreytsibulski

Красотаааааа,555+++ *THUMBS UP*

светинька

Декор на куличиках прелестный!!! *BRAVO* 55555!

angara
22.04.2011 09:32

Очень красивые куличи!@}--}--. Я вот второй день мучаюсь выбираю рецепт куличиа на пасху (ни разу не пекла сама). Скажите, а что значит "2 уп. дрожжей"?

avise
22.04.2011 09:53

Замечательные куличи!!! *THUMBS UP*

chemicolya

ЗдОрово.*THUMBS UP*

nira60
22.04.2011 13:03

Дрожжи сухие по 10-11гр. продаются или можно заменить на живые-50гр.

Valentina(chpilka)

Красивые куличи:)@}--}--

lil-8888
22.04.2011 15:57

Замечательно!*THUMBS UP*

tatian-1956

Красиво декорировали! Хорошие куличи!

Лена-zepter

Жени-спасибо. Лена-кыш, яйца к празднику еще не красила, не успела, но на всякий случай купила вот такие шоколадные конфеты, продавали в "Кофейная контата" я у них чай кофе Ирин-нира спасибо что за меня ответила. Мне велено было по теме украсить вот и настаралась. Ларис-ларамчик- интернет вырубили вчера, вот только зашла, почему то потом включили на полчаса я только успела закончить и кнопку дуэль нажать (есть все таки боженька). Андрей, девочки я Вас благодарю за внимание!

laralaram

Ой, какие страсти... Оказывается, интернет действует и на небесах... хи-хи...

laralaram

Желаю тебе победы! очень красивые куличи у тебя...:*@}--}--*IN LOVE* А у меня страшные снаружи... хи-хи!

chapis
22.04.2011 16:51

что то муки маловато..тесто такое жидкое должно быть да?интерессно тогда какой он в разрезе?

flame21
22.04.2011 17:30

Здорово! Отличные куличи! А скажите пожалуйста, бумажные формочки для куличей нужно смазывать?

yulli
22.04.2011 18:37

хорошие куличи!!O<img src=" />

sentyabr
22.04.2011 19:08

Я тоже люблю старые классические рецепты, творожную пасху, например, всегда делаю по Ел.Молоховец. Куличи еще никогда не пекла, ваш вариант тоже заберу в копилку, очень красиво и, уверена, что вкусно.@}--}--*THUMBS UP*

alex1646b

Спасибо за рецепт! Куличи - красавцы! очень хочется увидеть их в разрезе ;) А что за духовой шкаф такой, с функцией заквашивания? Я сейчас стою перед выбором техники для кухни, очень интересуюсь :)

wereld
22.04.2011 19:50

На мой непросвященный взгляд, кулич просто классический!*BRAVO*

манюша

Какая красота! *BRAVO*

irina-kolyshkova

Какая красота!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

chef
23.04.2011 08:14

Леночка, красивыми получились куличи! Тесто жидкое да, его руками нельзя сформировать в колобочки? Слушай, чашка и ложка шоколадные? Сейчас умру от восторга @}--}--

lenochek 0107

Красивенные куличики!*BRAVO*

mellorn
24.04.2011 00:52

Вкусные куличики! 555

nellyssweets

:)55555

светлана65

Красота! Со светлой Пасхой!*THUMBS UP*

mara
27.04.2011 02:41

Очень красивый кулич.

Лена-zepter

Спасибо всем огромное за комментарии, были проблемы с интернетом, не могла Вам ответить. Тесто особо не жидкое и не крутое, оно нежнющее, когда выпекается поднимается. Муки вроде точно по рецепту добавляла ну чуточку плюс на посыпку ушло. К дуэли подошла просто, все таки кулич должен быть классическим, а украсила уже следуя теме дуэли. Еще раз всех благодарю.

azzurra79

Подскажите сколько куличей получается из указанного количества ингредиентов? Очень красивые куличики у Вас,хочу попробовать испечь..Вам только 5

Лена-zepter

2 средних и 4 маленьких получилось, если будет тесто жидковато добавьте больше муки.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты