Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль)

Фото к рецепту: Необычный детский салат  зелёный континент  (дуэль)
ДомашняяПростой
187785568

Ингредиенты

  • салат "нежный корн " от белой дачи
  • маслины без косточек -полбанки
  • язык (телятина) отварной - 2-4 кусочка
  • цветная капуста отварная - небольшой кочанчик
  • сыр сулугуни (можно другой) - кусок, размером с коробку спичек
  • сыр "моцарелла" - 3 маленьких шарика
  • майонез - 1 капля)))
  • перец чёрный, свежемолотый - 1 щепотка
  • заправка:
  • оливковое масло холодного отжима - 2 ст.л.
  • горчица зернистая - у меня "французская" от камис (без консервантов)- 1 ст.л.
  • мёд -2 ст.л.
  • лимонный сок - 1-2 ст.л.
  • подручные средства:
  • зубочистки деревянные (или спагетти) - 1 пачка
  • шпажки для канапе зелёные и жёлтые - 4 шт. на одну фигурку
  • трубочка для коктейля - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 1

1. Продукты для салата. Овощная смесь, каперсы и помидорчики черри в рецепте не участвовали, хотя планировались.

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 2

2. Голова овечки. Берём маслину, поворачиваем к себе крестиком от прокола (это нос) и протыкаем зубочисткой на некотором расстоянии, в другой части маслины дырочки для будущих ушей.И чуть поближе - для глаз.

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 3

3. Берём трубочку для коктейля, срезаем кончик наискосок. Протыкаем поочерёдно намеченные зубочисткой отверстия для ушей,насквозь. Это легко, маслина мягкая.

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 4

4. ГЛАЗА (точнее глазные яблоки). Берём сыр Сулугуни (или любой другой сыр). Отрезаем от трубочки для коктейля кусочек, с полмизинца. И им протыкаем сыр насквозь. При помощи двух зубочисток выталкиваем получившиеся цилиндрики.

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 5

5. Вставляем уши и глаза. Берём маслину, разрезаем пополам вдоль, потом ещё вдоль на 4 части - это уши. Вставляем каждый кусочек в соответствующие дырочки на голове овечки. Также поступаем с глазными яблоками...цилиндрами! Всё на месте! но нет зрачков...см. следующий шаг!

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 6

6. ЗРАЧКИ. Зубочистку макаем в каплю майонеза, смазываем белок (точнее сыр), потом аккуратно цепляем на неё одну точечку свежемолотого чёрного перца. Кто делал дизайн ногтей - процесс аналогичный! и так с каждой головкой. Когда все головы стали аутентичными натуральным, складываем их в пиалочку, накрываем пакетиком и убираем в холод.

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 7

7. НОГИ. или ножки. Язык режем как можно тоньше. Берём пики для канапе. желательно зелёного или жёлтого цвета (так они менее заметны в салате), протыкаем, как на фото. Зубочистки не пойдут для этой цели, они не такие гладкие и протыкаются гораздо хуже.

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 8

8. СБОРКА. Тут самое интересное! с капустой сейчас не сезон и найти свежую была проблемка. Воспользовалась замороженной, обработала термически минимально - 5 минут в микроволновке с двумя ложками воды. В общем, лучше берите свежую, она не будет разваливаться! или вообще сырую (если Вы-сыроед, или фигурки есть не собираетесь). Втыкаем ножки в тельце, аккуратно, надо добиться устойчивости - это сложно, вес у каждого соцветия разный... Потом зубочисткой (или её частью) протыкаем основу для головы. Насаживаем голову, поворачиваем в понравившемся направлении))). Для маленьких ягнят делаем ножки короче в два раза, а туловище - из шариков моцареллы. На данном фото - последняя моя овечка, она совсем устала и прилегла отдохнуть. Пики для канапе из ножек я у неё вынула, пусть полежит немного!

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 9

9. Сервировка проста: в центр большой тарелки или блюда ставим соусницу с заправочкой (смешиваем все указанные ингредиенты+расплавленный мёд), вокруг красиво раскладываем листья салата корн (мыть не надо - у Белой дачи всё под контролем и уже помыто за нас!). Сверху ставим фигурки овечек. Одна у меня решила сбежать и прыгнула прямо в соус!

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 10

10. Вообще, они получились, как живые! такие странные ощущения у меня возникли, когда я их поставила на ноги...

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 11

11. маленький товарищ тоже всё время убегал и падал (как и положено всем маленьким)

Необычный детский салат "зелёный континент" (дуэль): фото шаг 12

12. Сын был в восторге! После того, как налюбовался, всё съел! Заправка очень подходит и к телячьему языку, и к цветной капусте, и к листьям корна - она достаточно сладкая и моему ребёнку понравилась. Попробуйте и ВЫ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

samiranova

Кать, вот только увидела на почте,что ты добавила рецептик, сразу к тебе))))) Такая прелесть))))Фото супер)) Такой салатик не только деткам=)) Умелые очумелые ручки))

mama tikka

*ROFL* Люд, погоди чуть - весь прикол в пошаговых фотках!

samiranova

да да..я обязательно дождусь)))))Уж очень интересно))*DRINK*

ма-ма

Катя, умничка какая!!! Великолепные овечки!!! *YAHOO*

samiranova

Могу только представить,как сынишка радовался))O<img src=" />@}--}--

mama tikka

да, помню просила свою маму исполнить нечто из книжки по домоводству :( ну. вы поняли по смайлику. так вот Алёшу стараюсь радовать - детство оно только один раз!:)

lil-8888
22.04.2011 00:12

Какая прелесть! Чудесные овечки! Молодец!*BRAVO*

mama tikka

Спасибо...

vik=
22.04.2011 00:18

Просто чудо!

amanda09
22.04.2011 00:29

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*55555!!!

bu inna
22.04.2011 01:02

*ROFL**ROFL**ROFL*Катюха, не могу, какие умильные овечки, класс*THUMBS UP* Вот это мы с тобой извращенки, сидели лепили, зато какая красота и дети счастливы*THUMBS UP* 100 баллов, Катюш, повторю своим, как-нибудь@}--}--

dёма
22.04.2011 01:12

какая прелесть!!! обалденные овечки!!

mama tasi

Сногсшибательно! Овечки как живые :) главное с зубочистками от азарта не слопать :) 555

mama tasi

Заправка моя любимая :) я ей все салаты заправляю, даже "Оливье"!

chemicolya

ЗдОрово!

natapit
22.04.2011 01:23

сказочная красота!!!!брависсимо!

smiga
22.04.2011 01:35

Я просто онемела от такой красоты и вашего трудолюбия !!! ОВЕЧКИ ЗАВОРАЖИВАЮТ ... Только 5 +++ (хотя тянет на все 10 +++)

ЯВенера

Овечки на водопое - это нЕчто!!! :) Такой салат с удовольствием слопают не только дети...:) 555!!!

mama tikka

Спасибо, дорогие товарищи кулинары!:) По поводу зубочисток, да - тут, глаз да глаз -но салат предназначен для деток после 6 лет-для школьников - у меня всё понял - разбирал их, как конструктор и ел. Зубочистки тоже легко можно заменить - на спагетти!

mama tikka

Инн-мы не извращенки. Мы-мамы. и кулинары.*ROFL*

laralaram

упасть-не встать! Прелесть - обожам-с овечки!

purplefly

красота!

lorxen1
22.04.2011 03:39

*THUMBS UP* какие овечки прикольные, прелесть*BRAVO*5+++

fanny
22.04.2011 04:22

Какие чУдные овечки, прелесть!:)

andreytsibulski

Супер!!! @}--}-- 555+++

avise
22.04.2011 09:49

Как здорово, овечки просто прелесть! *THUMBS UP*

темпура

Сделаю сыночку тоже!!!!! Отличные барашки!

темпура

Ой, овечки!

Ирина 211978

Классные овечки! *BRAVO*

Valentina(chpilka)

ЗдОрово!@}--}--

mama tikka

Спасибо всем за добрые слова! Яна (темпура), а Вы им рожки приделайте, будут барашки!

glaros
22.04.2011 16:27

Катя, отличное исполнение! Овечки-симпатяшки! *BRAVO*

curlypate

Овечки меня просто покорили!!! *THUMBS UP*

c_a_t_h_e_r_i_n_e

Красотище!!! И, наверное, очень вкусно :)

sentyabr
22.04.2011 18:10

Хорош лужок получился, сочный и вкусный! Овечки - отпад, как живые! Спасибо за доп.инфу, очень интересно.@}--}--*THUMBS UP*

mama tikka

Лариса (glaros), спасибо! curlypate, будем знать, чем Вас "брать" :p c_a_t_h_e_r_i_n_e - вкусно, заправка, как говорили выше - классическая, подходящая,по-моему, ко всем овощам, да и к мясу, птице. Я её практикую недавно. Нравится! sentyabr - рада поделиться интересным! А Вы посмотрите на его другие фото! сейчас блог сделаю, а то в комментарии много вставлять!:)

принцесса специй

ЗдОрово как!55555!!!!!*BRAVO*

манюша

ЗдОрово! 555

irina-kolyshkova

Ух ты....Какие милашки!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*

кыш
23.04.2011 08:16

Какие барашки славные! Как живые! Очень здорово!*BRAVO*

chef
23.04.2011 08:40

Вот про такие шпажки-булавы только что сказала у Иннули в рецепте. Катюш, потрясающий состав и очень милые овечки! Кропотливо как, зато результат потрясающий *BRAVO*

lenochek 0107

Вкусный салат! Овечки такие очаровательные, для любого дошколёнка радость!*BRAVO*

mama tikka

спасибо-спасибо 1000 раз всем! Наташ, да. работа кропотливая. ты права, и основное тут - это поставить овечку на ноги! всё остальное быстро делается

mama tikka

про зубочистки и шпажки для канапе %) поняла. не думала, что такое лобби вдруг возникнет... :(

mellorn
24.04.2011 00:40

здорово! 555

tigr590
27.04.2011 03:56

Сложновато однако, мне кажется нужно первую очередь взять продукт терпение,съесть или выпить, потом приступать. :) Автор молодец, у него не просто терпение а Ангельское терпение !))))

barska
01.05.2011 03:56

*BRAVO* Отличные овечки! Карвинг, другие поделки - ок! но детям, простите, не предложила бы! только из-за огромного кол-ва "скрепляющих" эл-тов..

mama tikka

Да, Вы правы! и именно по этой причине я разместила салат в раздел "Рецепты для школьников". Для малышей его никто и не предлагает. А скрепляющие элементы - ну. можно ножки на соломку солёную заменить...а вот голову как прикрепить к туловищу - ну, если делать тельце из моцареллы - можно также приспособить соломку...если она не размокнет, а в голове-маслине проделать ещё одну дырку (хотя их там и так много...) В общем, всё в ваших руках !...

sveta-koolinar

Вот это да! Какая кропотливая работа! Очень красиво получилось! И вкусно, к тому же! *BRAVO*

gelsomina

Я тоже таких делала из сырой капусты :-) но для суши-вечеринки :-) эх... ностальгия :-) От меня пять! @}--}--

mama tikka

О, как! здорово, значит не меня одну эти овечки сподвигли на подвиги:)

katerinka.kz

Прелестно, хотя есть надо с осторожностью конечно...

ju1ietta
12.12.2011 19:27

Очаровательные бебешки, но у меня на такое терпения не хватит :) 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты