Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трюфель кокосово миндальный

Попробуйте трюфель "кокосово-миндальный": нежный с кокосовой стружкой, миндальной мукой и шоколадом. Идеальный сладкий удовольствия с хрустящими кукурузными хлопьями!

Продукты

кокосовая стружка - 2 ст.л.
миндальная мука - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
сахар - 5 ст.л
молочный шоколад - 300 г
масло соленосливочное - 100 г
горький шоколад для покрытия
кукурузные хлопья для обвалки

Пошаговый способ приготовления

Сахар+вода карамелизовать, добавить кокосовую стружку и миндальную муку, перемешать, выложить на пергамент. Дать остыть, измельчить в блендере до состояния пудры. Растопить шоколад, в конце добавить масло, перемешать до однорожной консистенции, ввести просеянную кокосово-миндально-сахарную пудру, перемешать. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 10-12часов. Сформировать трюфели, окунуть их в растопленный горький шоколад и обсыпать измельченными кукурузными хлопьями.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 18 мин.

Порций в рецепте: 35

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11341

Понравилось: 67

Автор: e-cat

Создан: 21 апреля 2011, 02:20

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Безумно вкусные трюфели получились..... Нежная, слегка хрустящая начинка, и раскусывающаяся с хрустом оболочка....Кукурузные хлопья и соль ( в масле)придают пикантность...

Прелесть!!! Уже в копилке! Рецепт довольно-таки простой,из самых доступных ингридиентов. Надеюсь, что смогу повторить к Пасхе. Понравилась идея с соленым маслом, уж очень оно хорошо сочетается с шоколадными десертами.

lepardik

21 апреля 2011, 14:24

Ох! Какая прелесть! Обожаю трюфельные конфеты! Отличный рецепт! 555! спасиБ!

natapit

21 апреля 2011, 18:40

нет слов.одни восторги!!!!

mama tasi

21 апреля 2011, 20:13

555 Люблю трюфели, а сделанные своими руками обожаю

mara

21 апреля 2011, 23:30

красиво и аппетитно ...я тоже люблю трюфели