Паштет восточный (+видеорецепт)

Ингредиенты

  • печень куриная 500 гр
  • 1 луковица, 1 зубчик чеснока.
  • перец острый маринованный
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сливки 10 проц.
  • уксус 5 проц 1 ст.л.
  • масло сливочное, корень имбиря
  • специи: соль, карри, белый перец, базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень очистить ножом от плёнок, добавить соевый соус и белого перца щепотку, оставить на 30 мин.

Нашинковать лук, чеснок, красный перец, имбирь.

Обжарить в растительном масле лук с чесноком 5 мин.

Добавить печень куринную, уксус, посолить + карри и базилик.

Через 5 мин добавить имбирь с красным перцем, обжаривать до готовности печени.

В печень добавить сливки, измельчить блэндером.

Выкладываем паштет в тару, заливаем топлённым сливочным маслом(что бы оболочка образовалась)и ставим в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Паштет восточный (+видеорецепт): фото шаг 1Паштет восточный (+видеорецепт): фото шаг 2Паштет восточный (+видеорецепт): фото шаг 3Паштет восточный (+видеорецепт): фото шаг 4

Дополнительная информация

А вот видео этого действия. Камеру достал. Осталось сделать освещение нормальным, а то на северной стороне с этим проблема.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nya
18.04.2011 14:52
Ответить
Вкусно!!! Леш, а имбиря сколько нужно брать?
kisa-asik
18.04.2011 15:04
Ответить
Сделаю только без чеснока!5+@}--}--
5061909
18.04.2011 16:38
Ответить
Супер ! А по мне так чесночёк обязателен, он придаст свою нотку в паштете! Так и хочется маленечко на кусочек хлебушка намазать ! Буду делать. 5+5+5 и .........
marishka57
18.04.2011 16:49
Ответить
*BRAVO*молодец!555
sigma002
18.04.2011 16:49
Ответить
Мимо такого творчества не пройдешь!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
brucha
18.04.2011 17:29
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
vicus
18.04.2011 17:31
Ответить
хороший паштет! куриная печень любит ещё и майоранну :)
кыш
18.04.2011 17:43
Ответить
5!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
18.04.2011 19:05
Ответить
Леш-----отличный паштет.*BRAVO*@}--}--
lil-8888
18.04.2011 20:08
Ответить
Вкусный паштет!5
laralaram
18.04.2011 22:59
Ответить
Лёша, хорош рецептик... да ещё с видео! молодца!
naumovec
18.04.2011 23:04
Ответить
*THUMBS UP*
cus-pus
19.04.2011 00:07
Ответить
*THUMBS UP*:)
natapit
19.04.2011 00:50
Ответить
вкусно!молодец.Лёшик!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
19.04.2011 02:40
Ответить
Отлично Лёш!!! *THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*
chef
19.04.2011 05:59
Ответить
Как ты ловко корень имбиря настругал на тёрке. Лёш, великолепный состав у паштета и классное видео! А рок в классической обработке будет? :)
chef
19.04.2011 06:01
Ответить
Т.е. наоборот :)
dik723
12.06.2011 21:07
Ответить
Шикарно вышло!*THUMBS UP*
ирусик-88
13.06.2011 06:33
Ответить
Лёш,видео рецепт у тебя суперски получился,и музыкальная вставка шик!После такого просмотра, просто рецепт уже не интересно читать будет!
tikushka
25.06.2011 16:22
Ответить
Отличный рецепт!!!!!O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели