Компот

Соленья и маринады

Торт medea

Name: Торт "medea"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мед; грецкие орехи; разрыхлитель; ваниль; мука; сахар; крепкий черный кофе; вода; коньяк; сгущенное молоко; сливочное масло; сливки для взбивания; сахарная пудра; шоколадные плитки

Почувствуйте неповторимый вкус торта "Medea" с яиц, медом, грецкими орехами и шоколадом. Идеально подходит для особых случаев! Рецепт внутри.

Продукты

яйцо - 6
сахар - 1.5 ст.
мед - 3 ст.л.
грецкие орехи - 3 ст.
разрыхлитель
ваниль
мука - 1.5 ст.
для пропитки:
сахар - 250 г
крепкий черный кофе - 100 мл
вода - 100 мл
коньяк - 1 ст.л.
для крема:
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 200 г
сливки для взбивания 35% - 200 г
сахарная пудра - 100 г
для пропитки:
сахар - 250 г
крепкий черный кофе - 100 мл
вода - 100 мл
коньяк - 1 ст.л.
для покрытия торта:
шоколадные плитки - 1-2

Пошаговый способ приготовления

6 яиц(разделить на белки и желтки),растереть желтки с сахаром до бела,Затем добавить в тесто взбитые белки, осторожно перемешать. по ложку добавить мед, крупно растолченные орехи, муку и вымешиваете. Постелить бумагу для выпечки на противень, мажем маслом и выливаем в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.Когда бисквит наш готов, немного его остужаем и разрезаем на 2 части.

.Для приготовления крема: Взбить размягченное масло до кремового состояния и добавить вареную сгущенку.Взбить хорошенько и oсторожно подмешать к массе взбитые сливки.Пропитываем бисквит, намазываем каждый из коржей кремом и посыпаем посыпаем грецкими орехами.

Для пропитки:250 г сахара,

100 мл крепкого черного кофе,

100 мл воды,

1 ст. ложка коньяка.

kак оформить торт ,решать Вам. Я покрыла прастои глазурью и полила шоколадом.

Пошаговые фото

11 шт.

1. 6 яиц(разделить на белки и желтки)

2. растереть желтки с сахаром до бела

3. Затем добавить в тесто взбитые белки, осторожно перемешать.

4. по ложку добавить мед, крупно растолченные орехи,1 ч. л. разрыхлителя, ваниль – 1 пакетик. муку и вымешиваем.

5. Выложить противень бумагой .

6. . Выложить тесто в смазанную круглую форму и выпекать бисквит

7. Мне очень нравятся , когда орехи достаточно крупно порублены, они должны чувствоваться и определяться на вкус.

8. Оставляем для полного остывания.Xочу предупредить мой бисквит из 12 яиц,порции увеличила в два раза.

9. Для приготовления крема нам понадобится: Банка сгущенного молока — 1 Штук,200 гр сливочное масла, Сливки для взбивания 35%ж. 200гр.толченые грецкие орехи — 1 стакан,Сахарная пудра, (100гр.)1 пакетик вaнильного сахара.

10. Взбить размягченное масло до кремового состояния и добавить вареную сгущенку.Взбить хорошенько и oсторожно подмешать к массе взбитые сливки.Cливки взбить заранее сахарной пудрой и смешать в однородную массу, туда же добавляем грецкие орехи и опять перемешиваем.Крем получается бесподобным...

11.Pазрезаем на 2 части.Пропитываем пропиткой, мажем кремом,оформляете на Ваше усмотрение.Здесь должна играть ваша фантазия.:))))))))

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10620

Понравилось: 74

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 74)

Автор: lalicook

Создан: 16 апреля 2011, 19:20

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Bсем кто любит мёд и грецкие орехи

Любим и мёд, и шоколад! Прекрасный торт!!! Кстати, я всё-таки, испекла Ваши хачапури, очень и очень вкусно нам было, спасибо! Фотографию попозже прикреплю к Вашему рецепту...

eirad-irad-e

17 апреля 2011, 00:39

Прекрасный торт!!!

glaros

17 апреля 2011, 00:43

Вкусно! Люблю и орехи, и мед.

andreytsibulski

17 апреля 2011, 01:17

Класс,555+++!!!

sweta1

17 апреля 2011, 02:15

замечательный торт!5!