Вход | Регистрация
"мини" круассан
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Муку, соль, сахар, улучшитель смешать вместе.
Добавляем воду и яйца, все тщательно перемешиваем.
Дрожжи
Потом тесто помещаем в холодильник но 15-20 минут.
Достаем тесто из холодильника, добавляем маргарин (катаем как слойку).
Снова тесто на 1,5 часа в холодильник.
После раскатываем тесто толщиной в 5-7 миллиметров: и нарезаем вытянутые треугольники, и скатываем с большого края на убывание в виде рогалика.
Потов выкладываем на лист и даем растоятся 15-20 минут.
сверху их можно посыпать шоколадной крошкой или сахаром. (у меня миндальные листики).
Выпекаем при Температуре 180, около 15 минут. до образования золотистой корочки
Дополнительная информация
Круассан можно начинить взбитой вареной сгущенкой, повидлом, взбитыми сливками. Лучше начинять их после выпечки и остывания. Я это делаю шприцом с попки потому что из сырого при выпечки у меня вытекает начинка (со дна готового круассана).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
"катаем как слойку..." ЭТО КАК? пока без оценки, отредактируйте рецепт, пожалуйста! И если судить по фото, круассаны совсем не мини 
