Форель с креветками и козьим сыром

Форель нарезать кубиками, посолить, поперчить. Смешать с измельчённой петрушкой. Выложить в жаропрочную форму. Залить 4 ст.л. сухого вина.

На рыбу выложить очищенные от панцирей, хвостиков и кишечника креветки.

Смешать оба вида сыра с 2 ст.л. вина. Распределить смесь аккуратно поверх креветок, разровнять.

Поставить в разогретую до 180 духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!