Клюквенные хлопушки
Клюквенные хлопушки: простое тесто из молока, муки, яйца и дрожжей, с начинкой из кислой клюквы и сахара. Порадуйте себя вкусом и ароматом!
Пошаговый способ приготовления
1. молоко нагреть до тёплого состояния, высыпать туда сахар и дрожжи, подождать 5 минут
2. маргарин нарезать меленькими кусочками и растереть с мукой
3. добавляем в муку молоко( в котором дрожжи и сахар) и начинаем вымешивать тесто, добавляем яйца и соль. Можно добавить ванильного сахара немного.
4. вымешиваем, консистенция теста-немного гуще,чем на оладушки.те, мягкое и тянущееся, но только не упругое!
5. накрываем тесто полотенечком и ставим на водяную баню на 1,5-2 часа.
6. смазываем руки подсолнечным маслом и приминаем тесто, оставляем ещё на полчасика.
7. берём формочки( у меня силиконовые), выкладываем тесто в формочки (тесто мягкое и тянущееся,лучше всего руки всё время смазывать подсолнечным маслом,чтобы к рукам не прилипало.) и выкладываем тесто.
8. делаем ямки в середине формочки и выкладываем клюкву, сверху посыпаем сахаром.
9. духовку предварительно нагреть до 200градусов и поставить формочки.
10. выпекаем приблизительно 25-30 минут, пока верх хлопушки не станет золотистым
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 апреля 2011, 17:47
03 апреля 2011, 17:52
03 апреля 2011, 18:52
03 апреля 2011, 19:50
03 апреля 2011, 19:53
03 апреля 2011, 20:10
03 апреля 2011, 20:53
04 апреля 2011, 01:44
04 апреля 2011, 02:28
04 апреля 2011, 16:29
05 апреля 2011, 15:48
05 апреля 2011, 16:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти