Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кебаб по мексикански видеорецепт

Приготовьте кебаб по мексикански с фаршем, кабачками и шампиньонами! Видеорецепт включает помидоры, соль, кориандр и красный перец. Попробуйте!

Продукты

фарш(свиной), кабачки, шампиньоны, помидоры.
соль, кориандр, красный перец молотый, масло.

Пошаговый способ приготовления

В фарш свиной добавляем кориандр, соль, красный перец.

Кабачки нарезаем на куски длиной 3-4 см, бланшируем в кипятке 5 мин.

Отрываем ножки у шампиньонов, измельчаем их мелко и добавляем в фарш.

У кабачков вырезаем семенную часть.

У помидоров отрезаем верхушку и ложкой выковыриваем мякоть с семенами.

Наполняем фаршем кабачки, помидоры, грибы.

Нанизываем на шампур в последовательности: Гриб, кабачёк, помидор и сбрызгиваем маслом.

Выпекаем при 200гр на решётке (через 10 мин готовки переворачиваем).

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9562

Понравилось: 34

Автор: krion

Создан: 02 апреля 2011, 17:04

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Вот моё первое видео процесса приготовления этого блюда. Извените за качество и освещение, ибо снимал на фотик и нужно было прожектор наверное включить(но у меня нет прожектора). Первый блин комом.

Лёш, классное видео! А как быстро ты шинкуешь... Как будто рядом с тобой на кухне посидела... Конечно вкусно, иначе быть не может! Рецепт утащила на память, как первый рецепт с живым видео от одного из наших кулинаров!

MissJoker

05 апреля 2011, 13:55

Отличное видео))) Очень вкусные кебабы)))

alex2008

06 апреля 2011, 13:00

Кебаб что надо!!! Автору 5555!!!!

krion

07 апреля 2011, 16:07

Спасибо друзья. Есть к чему стремиться. Буду пробовать повышать качество )

ирусик-88

13 июня 2011, 06:37

Лёш,а что за классика? "Садко" или " Александр Невский"? Или?Прикольно у тебя получилось,это твоё 100%