Салат из фасоли с творожным сыром и рукколой

Фото к рецепту: Салат из фасоли с творожным сыром и  рукколой

Домашняя

10 мин.

2

Простой

17952

22

36

29 марта 2011, 23:13

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вскрыть две банки фасоли в собственном соку (у меня была в томатном соусе), слить сок и промыть фасоль холодной водой.

В отдельной посуде смешать бобовые с мелко нарубленным красным луком, рукколой (предварительно изорвать руками) и мелко резанным чесночком.

Для заправки в стаканчике соединяем сок половины лимона, оливковое масло, свежемолотый перец и соль. Соль я заменила на небольшое кол-во соевого соуса. Можно добавить еще несколько капель бальзамического уксуса…. у меня под рукой его не оказалось.

Аккуратненько выливаем заправочку на салатик, добавляем творожный сыр и очень ласково перемешиваем (что бы сохранить кусочки сыра в виде кусочков, а не превратить салат в кашу молочного цвета)

Дать салатику две минутки, чтобы «подружиться» и в сопровождении сухого полусладкого порадовать желудок!

Пошаговые фото рецепта

Салат из фасоли с творожным сыром и  рукколой: шаг 1Салат из фасоли с творожным сыром и  рукколой: шаг 2Салат из фасоли с творожным сыром и  рукколой: шаг 3Салат из фасоли с творожным сыром и  рукколой: шаг 4Салат из фасоли с творожным сыром и  рукколой: шаг 5

Дополнительная информация

Салат для меня новый, поскольку исторически в нашей семье сложилось так, что фасоль мы не особо любим. Единственная, которая у нас прижилась – это HEINZ в томатном соусе. Вот её я и использовала в этом салате. Автор утверждает, что кроме руколы в этом салате уверенно чувствуют себя листья корн-салата и щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Вкусно! И сытно! Так что прекрасная половина человечества может смело заменить ужин вот таким вот быстрым в приготовлении и эстетически приятным салатиком.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marishka57
29.03.2011 23:21
Ответить
прямо весной повеяло!555
Anna_N
29.03.2011 23:23
Ответить
Это точно! Руккола - очень ароматная травка. Жуем салат и ждем настоящего весеннего тепла!
пукамун
29.03.2011 23:41
Ответить
Нютка, какой замечательный салат! Такой ароматный и полезный!@}--}--
mama tasi
29.03.2011 23:51
Ответить
Какое кощунство промывать фасоль от томатного соуса :)
Очень необычное сочетание, но попробовала бы с удовольствием! (ласково перемешать - хорошо сказано!) 555 *THUMBS UP*
barska
29.03.2011 23:58
Ответить
Хороший салатик! Интересные сочетания! Люблю такие1 5++++!
крошка*
30.03.2011 00:12
Ответить
возьму на пробу. Спасибо!:)5
sweta1
30.03.2011 00:12
Ответить
5,интересный салат!:)
naumovec
30.03.2011 00:37
Ответить
*THUMBS UP*
ма-ма
30.03.2011 03:03
Ответить
5 @}--}--
Anna_N
30.03.2011 04:18
Ответить
Спасибо всем большое за визит и комментарии! mama tasi, ну это как посмотреть... Если просто фасольку из баночки поклевать - без соуса никуда! Согласна! А вот в салате он не очень! Получается размазня, а не салат. @}--}--:)
chef
30.03.2011 04:20
Ответить
Анютик, интересное сочетание продуктов в рецепте. Солонка с перечницей такие жизнерадостные и порхающие :) Утащила салат на пробу. Благодарю @}--}--
кыш
30.03.2011 06:18
Ответить
Вкусный салат!:)
andreytsibulski
30.03.2011 09:25
Ответить
Класс,555!!!*BRAVO*
Ирина 211978
30.03.2011 11:44
Ответить
Интересный салатик! Люблю фасоль! 555!
Anna_N
30.03.2011 21:19
Ответить
Спасибо!@}--}-- Наточка, солонка и перечница - это из моей небольшой коллекции. Собираю слонов, слоников, слонят.... Зная эту мою увлеченность - друзья подарили.
tatian-1956
30.03.2011 22:55
Ответить
Салат очень понравился! Вкусно!
lenochek 0107
31.03.2011 03:34
Ответить
Вкусный салат!:)
mellorn
01.04.2011 01:38
Ответить
Вкусно! 5555
k_alena
08.04.2011 15:14
Ответить
Хороший салатик!!;)
Inna_2107
16.06.2011 23:56
Ответить
Вкусный салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru