Самали

В глубокой миске смешать сухие ингредиенты. Постепенно добавить минеральную воду, хорошо перемешивая.

Форму смазать раст. маслом. Выложить тесто в форму и разровнять ложкой.

Выпекать в разогретой духовке при 180*С около 40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.

Готовый сАмали разрезать в форме ромбиками. В центр каждого выложить по орешку миндаля или кешью.

СИРОП: На среднем огне сварить сироп из перечисленных ингредиентов в течении 5-7 минут.

Горячий сироп равномерно вылить на сАмали, сначала по углам, а затем в центре. На манник выложить цедру.

Оставить до остывания.

Когда сАмали остынет и пропитается сиропом подавать на стол.

Приятного аппетита!!!