Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлеты с колбасой и картошкой

Приготовьте вкусные котлеты с колбасой и картошкой! Используйте варёную куриную колбасу, картошку, зелёный лук, сыр, специи и соусы для идеального блюда.

Продукты

колбаса любая,у меня куриная варёная 200 г
картошка отварная 500-600 г
лук зелёный 1 пучок.
сыр любой твёрдых сортов 100-150 г
яйцо 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
вустерский соус 3 ст.л.
красный бальзамический уксус 1 ст.л. (или вино)
крекеры молотые 1 ст. 250 мл.
куркума 1 ч.л.
перец кайенский 1/4 ч.л.
кориандр сухой 1/2 ч.л.
укроп сухой 1 ч.л.
майоран сухой 1 ч.л.
имбирь сухой 1/2 ч.л.
дополнительно:
масло постное для жарки
масло сливочное для смазки форм.
крекерная крошка для присыпки форм.

Пошаговый способ приготовления

Порезать лук,картошку и колбасу на небольшие кубики.

Обжарить на постном масле лук зелёный слегка,затем

добавить колбасу и обжарить до лёгкой золотистости,отставить остывать.

Крекеры смолоть в крошку,добавить к ним куркума,кайенский перец,кориандр,укроп,майоран,имбирь и всё хорошо перемешать.

Сложить в глубокую посуду остывшую колбасу +порезанную картошку+крекерные крошки со специями.

Отдельно взбить яйцо с соевым соусом+вустерским+бальзамиком.

Добавить взбитое яйцо к картошки с колбасой и крекерами,всё очень хорошо и аккуратно перемешать,попробовать на соль,посолить по необходимости.

Выложить массу в смазанную и обсыпанную крекерной крошкой форму для маффинов,с верху выложить кусок сыра,слегка вдавить его в массу.

Выпекать в разогретой до 200Ц духовке примерно 10-15 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 22352

Понравилось: 76

Автор: ирусик-88

Создан: 27 марта 2011, 20:06

Каталоги: Закуски

Ир, не поверишь, второй день думаю приготовить твои рыбные крокеты...
Пошла варить картошку, завтра отчитаюсь колбасными крокетами! 5+ (правда киенского перца нет и бальзамико )

svlux

28 марта 2011, 02:08

Оригинально придумано!!!555555+++++++

mellorn

28 марта 2011, 02:14

Очень вкусно и симпатично! Просто прелесть! 555

siyanie

28 марта 2011, 02:51

Отличная идея!

andreytsibulski

28 марта 2011, 03:10

Отлично приготовила,очень понравилось! Красиво и вкусно,555+++!!!