Свинина запечённая в пакете с картофелем.

Ингредиенты

  • 1 кг.свинины (мякоть,без кости)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. натёртого корня имбиря
  • 3 ст.ложки соевого соуса
  • сок от половины лимона
  • чёрный перец
  • 1 ст.ложка оливкового масла
  • 5-6 картофелин
  • 2-3 маленькие луковицы
  • 1 ст.ложка любых сухих приправ(орегано,базилик и т.д.)
  • пакет для запекания

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать маринад: смешать лимонный сок,оливковое масло,соевый соус,натёртый имбирь.Попробовать на вкус,при необходимости добавить ещё соевого соуса.

Чеснок очистить,зубчики нарезать пластинами.

Мясо вымыть,промокнуть от воды,сделать не глубокие надрезы,нашпиговать чесноком,залить мясо приготовленным маринадом,поставить в холодильник минимум на 6 часов(я ставлю на ночь)время от времени переворачивать мясо,что бы кусок хорошо про мариновался.

Духовку разогреть до 200С,на противень выложить замаринованное мясо и запекать около часа,мясо должно зарумянится,достать мясо из духовки,оно должно быть полу готовым,но с румяной корочкой.Очистить лук и картофель.нарезать дольками,посыпать солью,перцем,сухими приправами.В пакет для запекания выложить картофель,мясо и лук,добавить мясной сок(остался после запекания мяса),пакет хорошо завязать,и отправить в духовку ещё на 35-40 минут,в общем до готовности картофеля.При подаче мясо нарезать на порционные куски,гарнировать картофелем и луком и подавать.

Скажите на мудрила?Почему сразу не положила в пакет? Ну,да,есть не много,на мудрила,но если бы сразу положила в пакет,мясо бы не было румяным,а картофель пока готовилось мясо превратилось бы в пюре,а так мясо получилось очень сочным и мягким и картошечка не разварилась,целая снаружи и мягкая внутри! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина запечённая в пакете с картофелем.: фото шаг 1Свинина запечённая в пакете с картофелем.: фото шаг 2Свинина запечённая в пакете с картофелем.: фото шаг 3Свинина запечённая в пакете с картофелем.: фото шаг 4Свинина запечённая в пакете с картофелем.: фото шаг 5Свинина запечённая в пакете с картофелем.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Steblik
27.03.2011 20:13
Ответить
Великолепно!!! других слов не подобрать!!!!!!!!!!!!*BRAVO*
пукамун
27.03.2011 20:15
Ответить
Софи, замечательно!
ле-мур
27.03.2011 20:25
Ответить
"1 ст.лодка"@=
ирусик-88
27.03.2011 20:26
Ответить
Картошка сегодня явно рулит! Очень вкусно приготовлено!@}--}--
glaros
27.03.2011 20:57
Ответить
Аппетитное мяско!!! *THUMBS UP*
ella_lydoedka
27.03.2011 21:21
Ответить
Очень здорово *THUMBS UP*
рыжий_ангел
27.03.2011 21:22
Ответить
Софи, выглядит ну оочень аппетитно!:p
marishka57
27.03.2011 21:28
Ответить
*BRAVO*555Чудесное мяс!
Жени
27.03.2011 21:36
Ответить
аппетитно и красиво подано! картофаныч такой румяный...мммм...прелесть)
chudo
27.03.2011 21:55
Ответить
есть захотелось:[
Nathalya
27.03.2011 22:30
Ответить
*BRAVO*
kisa-asik
27.03.2011 22:36
Ответить
5+!*THUMBS UP*
sweta1
27.03.2011 23:18
Ответить
здорово намудрила,аппетитно!5!:)
ambrinna
28.03.2011 00:48
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
HappyDay
28.03.2011 01:03
Ответить
Очень вкусная картошечка!*THUMBS UP*
mama tasi
28.03.2011 01:49
Ответить
Софья, пока я читала рецепт, в голове было "накрутила" :) читаю пункт №5 и получаю ответы на незаданные вопросы :) 5+
mellorn
28.03.2011 02:15
Ответить
Очень вкусный ужин получился! 5555
andreytsibulski
28.03.2011 03:06
Ответить
Шикарный ужин,555+++!!!@}--}--
naumovec
28.03.2011 03:19
Ответить
Вкусно!
chef
28.03.2011 06:21
Ответить
Софья, прекрасным у вас был ужин! @}--}--
lerr4ik
28.03.2011 10:48
Ответить
вкусно на 100%!!!!у меня такую картошку муж со свекровью сметают быстрее мяса:)*THUMBS UP*
bu inna
28.03.2011 13:36
Ответить
Софи, очень вкусно и сытно, сама часто делаю нечто подобное*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
28.03.2011 17:46
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
tatian-1956
28.03.2011 18:18
Ответить
Очень ароматное, аппетитное мясо!*THUMBS UP*
MissJoker
28.03.2011 20:12
Ответить
замечательное и сочное блюдо...))):)
irina-kolyshkova
31.03.2011 04:20
Ответить
Шикарно!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
леший
28.06.2011 05:31
Ответить
Правильно намудрила - вкусно!!!!:)555555555555555555555555+*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели