Манный десерт "шатенка"

Ингредиенты

крупа манная- 150 г
молоко (500 мл. - в десерт, 50 мл. - в глазурь) — 550 мл.
молоко сгущенное (вареное) — 300 г
масло сливочное (можно маргарин) — 50 г
орехи грецкие (очищенные) — 50 г

печенье — 10 шт
кофе растворимый — 2 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
шоколад темный — 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

1. Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.

2. Вот так должно получиться.

3. В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.

4. Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло. Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту.

5. Форму перевернуть кверху дном, обтянуть фольгой и загладить складки. Снять фольгу с формы. Форму перевернуть и вставить внутрь фольгу.Фольгу смазать маслом

6. Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять. На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч.л. растворимого кофе.

7. Выложить остаток каши и второй слой печенья. Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла.

8. По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.

9. Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада. Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут.

10. Режем наш десерт на порции и приступаем к чаепитию

Дополнительная информация

Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63 человек оценили

Сохранить рецепт
69 человек сохранили

ммм а я своих ни разу манной кашей не кормила.. как-то мы обходимся другими (пшёнка , гречка, геркулес)а десерт выглядит суппер аппетитно, возьму в копилку - может отважусь повторить.

fim

25.03.2011 15:35

Манный десерт "шатенка"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии