Шампиньоны по-гречески от анаконда

Попробуйте шампиньоны по-гречески: ароматные грибы с сухим белым вином, растительным маслом, соком лимона, томатной пастой и зеленью. Великолепное блюдо!

Фото к рецепту: Шампиньоны по-гречески

Ингредиенты

  • шампиньоны - 500 г сухое белое вино - 100 г растительное масло - 50 г сок 1 лимона, концентрат томатной пасты - 1 ст.л. кориандр - 10 г перец, соль, зелень.

Пищевая ценность

Калории: 657.0 ккал**
Белки: 17.3 г**
Жиры: 51.0 г**
Углеводы: 24.8 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Желательно выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту, зелень и коренья. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне, не накрывая, 7-8 минут. Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке. Подавать очень холодными.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов.

  1. Шампиньоны (500 г):
  2. Калории: около 22 ккал на 100 г
    500 г × 22 ккал = 110 ккал
  3. Белки: примерно 3,1 г на 100 г
    500 г × 3,1 г = 15,5 г
  4. Жиры: около 0,3 г на 100 г
    500 г × 0,3 г = 1,5 г
  5. Углеводы: примерно 3,3 г на 100 г
    500 г × 3,3 г = 16,5 г

  6. Сухое белое вино (100 г):

  7. Калории: примерно 82 ккал на 100 г

  8. Белки: 0,1 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 2,6 г

  11. Растительное масло (50 г):

  12. Калории: около 884 ккал на 100 г
    50 г × 8,84 ккал = 442 ккал

  13. Белки: 0 г

  14. Жиры: около 100 г на 100 г, то есть 50 г

  15. Углеводы: 0 г

  16. сок 1 лимона (примерно 50 мл):

  17. Калории: около 7 ккал

  18. Белки: 0,3 г

  19. Жиры: 0,1 г

  20. Углеводы: 2 г

  21. Концентрат томатной пасты (1 ст.л., примерно 20 г):

  22. Калории: около 13 ккал на 20 г

  23. Белки: 1 г

  24. Жиры: 0,2 г

  25. Углеводы: 2,6 г

  26. Кориандр (10 г):

  27. Калории: около 3 ккал

  28. Белки: 0,2 г

  29. Жиры: 0,2 г

  30. Углеводы: 0,5 г

  31. Перец, соль, зелень — очень pequenas порции, практически не влияют на итоговые значения.

Общий КБЖУ:

  • Калории: 110 + 82 + 442 + 7 + 13 + 3 ≈ 657 ккал
  • Белки: 15,5 + 0,1 + 0 + 0,3 + 1 + 0,2 ≈ 17,3 г
  • Жиры: 1,5 + 0 + 50 + 0,1 + 0,2 + 0,2 ≈ 51 г
  • Углеводы: 16,5 + 2,6 + 0 + 2 + 2,6 + 0,5 ≈ 24,8 г

Обратите внимание: эквивалентные порции и конкретные продукты могут незначительно менять значения, это приблизительные оценки.

Если нужно более точное распределение или разбор по порциям, скажите — я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новые статьи

Комментарии

serg13
08.10.2007 08:27
Ответить
Превосходно!
marusja
07.02.2008 14:32
Ответить
Interesnoe kulinarnoe tvorenie.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru