Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлеты рыбные запечённые по монастырски

Приготовьте невероятные рыбные котлеты, запечённые по-монастырски из трески с луком, панировочными сухарями, молоком и зеленью укропа. Попробуйте!

Продукты

треска 1 шт. весом примерно 1 кг. 200 г
лук репчатый 2 шт.
сухари панировочные пол ст.
молоко или вода.
мука для панировки котлет.
лавровый лист, душистый перчик.
зелень укропа.

Пошаговый способ приготовления

Тушку трески разделать на филе.

Из костей и кожи свариться бульон, с добавлением луковицы, лаврового листа, душистого горошка и толстых стеблей от укропа.

Панировочные сухари залить достаточным количеством молока/воды и оставить для набухания.

Филе трески и лук нарезать на кусочки, зелень измельчить.

Треску и лук пропустить через мясорубку, добавить зелень, панировочные сухари. Вымесить фарш, посолить, поперчить.

Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить на масле, чтобы они только схватились, до золотистой корочки.

Перекладываем котлеты в жаропрочную форму, заливаем горячим, процеженным бульоном. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180-200град. духовку на 20минут.

Подаём с отварным картофелем.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

103 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28005

Понравилось: 88

Автор: mama tasi

Создан: 24 марта 2011, 18:12

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из трески Рыбные котлеты

Спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта, очень по вам всем соскучилась. Угощайтесь на здоровье!
Сейчас подкорректирую вес рыбы, чтобы не вводить никого в замешательство

sentyabr

24 марта 2011, 18:46

Рыбные котлетки всегда только жарила, запекать-это для меня ново. Какие нежные и пышные получились! Заберу в копилку, спасибо!

nya

24 марта 2011, 19:00

вкусно!!!

иррез

24 марта 2011, 19:02

Наталь, с возвращением! Очень соскучилась! Котлетки восхитительные, ни разу не запекала! Спасибо, дорогая, за отличную идею!

айгюшка

24 марта 2011, 19:10

555!!!

таники

24 марта 2011, 19:10

Наташ, вообще рыбные котлеты не едим, теперь поняла, что только потому, что не делаю. Ну очень впечатлила! 5555

эллития

24 марта 2011, 19:35

Рыбные котлеты моя слабость,а такой в целом интересный рецепт я припасу на выходные,забрала,а вам !

alyakeyk

24 марта 2011, 19:39

Наташенька,как же вкусно,аппетитно и оригинально!Умеешь удивить!!!

светлана65

24 марта 2011, 20:16

Наташенька, мои домашние рыбу не очень, а вот котлетки кушают с удовольствием. Очень аппетитные они получились! Забираю рецепт с благодарностью

дашенька17

24 марта 2011, 20:41

Очень понравились, забрала!

mama tasi

24 марта 2011, 20:58

Спасибо вам всем! Буду рада, если рецепт пригодится

Olga

24 марта 2011, 21:10

Вкусно, забрала

MissJoker

24 марта 2011, 21:12

С возвращением!!! великолепные, очень ароматные котлетки получаются))) иногда в старых календарях и книгах можно найти просто потрясающие рецепты)))

purplefly

24 марта 2011, 21:33

Натуль, очень понравились прям захотелось котлеток

варёна

24 марта 2011, 21:35

Наташа, великолепные котлетки получились. Треску просто обожаю... а с картошечкой так вообще песня. Обязательно попробую такой вариант приготовления, спасибо! 5+5+5+5+5+5+

bu inna

24 марта 2011, 21:37

Наташ, сто лет не готовила рыбные котлетки, твои такие аппетитные, сразу захотелось

nellyssweets

24 марта 2011, 21:40

Очень понравились,спасибо!

варуник

24 марта 2011, 21:44

Не так давно делала рыбные котлеты...но! Понимаю,что опять хочу

ludmila

24 марта 2011, 21:48

Очень аппетитно,Наташ! Приятно, что ты опять в рядах

puellula

24 марта 2011, 21:53

Какие же они нежные!!!

antea

24 марта 2011, 22:18

Очень вкусные котлетки!

неля0503

24 марта 2011, 22:58

Приготовлю,обязательно!!!! 5

mama tasi

24 марта 2011, 23:32

Спасибо, девочки, так приятно читать ваши комментарии!

Ирина 211978

24 марта 2011, 23:42

Люблю рыбные котлетки, ваши очень аппетитные!

lenochek 0107

25 марта 2011, 00:29

Натуль, обалденные, очень душевные котлетки! Вкуснятинааа!!! Не пропадай!

irina-kolyshkova

25 марта 2011, 00:37

МММ.Какая ароматная красота!!!

mellorn

25 марта 2011, 00:48

Вкусные котлетки! 555

lena36

25 марта 2011, 01:15

А кто любит скумбрию? Попробуйте котлетки из нее с добавлением риса - пальчики оближешь!А Ваши из скумбрии, но по 5!!!!!!!!!

krakazuka

25 марта 2011, 01:15

Потрясные котлетки! Такие румяшечки!

lena36

25 марта 2011, 01:16

ой, простите, из трески

naumovec

25 марта 2011, 01:55

Наташа, хороши котлетки!

кыш

25 марта 2011, 04:52

Очень люблю рыбные котлеты! Наташ, вкусно приготовила!

гарик_гарик

25 марта 2011, 08:17

andreytsibulski

25 марта 2011, 08:37

Ух-тыы,какие котлеткииииии! 555+++!!! хочу в монастырь! \

elena-zaitceva-7

25 марта 2011, 10:00

Очень аппетитные!5!

kisa-asik

25 марта 2011, 11:24

Вкуснятина бум делать!)555

eirad-irad-e

25 марта 2011, 12:37

Наташа, великолепные котлетки получились Вкуснятина

mama tasi

25 марта 2011, 15:44

Спасибо!

ella_lydoedka

25 марта 2011, 15:56

Спасибо за рецепт!!

tatian-1956

25 марта 2011, 16:19

Очень аппетитно!

chudo

25 марта 2011, 18:16

а я сегодня такие ела

svetkins999

26 марта 2011, 00:08

Вкуснятина!55555555

chemicolya

26 марта 2011, 16:01

Наташ, как у тебя здесь аппетитно (глядя на фото). Интересный рецепт!

рыжий_ангел

26 марта 2011, 23:36

красотищааааа, вкуснотищааааа!

barska

28 марта 2011, 05:05

Шикарный рецепт и классные фото! 5++++!

mama tasi

28 марта 2011, 18:01

Спасибо!

Виктория

20 декабря 2014, 20:02

Приготовила из хека, т.к. рыба эта содержит много воды, то сухари клала прямо в фарш, отличный рецепт! Спасибо большое! Вам 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 634

Котлеты рыбные запечённые по монастырски

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход