Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.

Фото к рецепту: Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.
ДомашняяПростой
241195889

Ингредиенты

  • треска 1 шт. весом примерно 1 кг. 200 гр.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сухари панировочные пол ст.
  • молоко или вода.
  • мука для панировки котлет.
  • лавровый лист, душистый перчик.
  • зелень укропа.

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку трески разделать на филе.

Из костей и кожи свариться бульон, с добавлением луковицы, лаврового листа, душистого горошка и толстых стеблей от укропа.

Панировочные сухари залить достаточным количеством молока/воды и оставить для набухания.

Филе трески и лук нарезать на кусочки, зелень измельчить.

Треску и лук пропустить через мясорубку, добавить зелень, панировочные сухари. Вымесить фарш, посолить, поперчить.

Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить на масле, чтобы они только схватились, до золотистой корочки.

Перекладываем котлеты в жаропрочную форму, заливаем горячим, процеженным бульоном. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180-200град. духовку на 20минут.

Подаём с отварным картофелем.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 1
Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 2
Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 3
Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 4
Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 5
Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 6
Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
103 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
druzhina
24.03.2011 18:16

О, да!!!*BRAVO* Какие румяные, аппетитные!!!*THUMBS UP* А нежныеее!!! Наточка, очень понравились!!! Вкуснятина!!!@}--}--

манюша

Какие аппетитные! Прелесть!

пукамун

Очсень сочные, нежные и румяные!!!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Наташенька, котлетки так и просятся в рот:) подвинь плиз тарелочку поближе к монитору:)*THUMBS UP*@}--}--

Svettt
24.03.2011 18:26

Натуль, ты знаешь как я дышу к треске, а к котлетам из нее в особенности!!!!!!! *BRAVO* Штук...ээээ... пять съела бы точно, вообще легко:p:p:p КЛАСС!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Натуль, даже на фотографии видно, какие нежные котлетки получились)))) Таким образом ещё не запекала котлеты, беру к себе в коллекцию!!! :)

lil-8888
24.03.2011 18:29

Наташ, я бы тоже с удовольствием угостилась!@}--}--

151uri
24.03.2011 18:30

•Треска 1шт. весом примерно кило 200. ??? А я и незнал, что она до таких размеров вырастает!... Вкуснятина. 5+++...

zlobina_
24.03.2011 18:30

СУПЕРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!@}--}--

mara
24.03.2011 18:31

класс! 5

mama tasi

Спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта, очень по вам всем соскучилась. Угощайтесь на здоровье! *IN LOVE*
Сейчас подкорректирую вес рыбы, чтобы не вводить никого в замешательство *WASSUP*

sentyabr
24.03.2011 18:46

Рыбные котлетки всегда только жарила, запекать-это для меня ново. Какие нежные и пышные получились!*THUMBS UP* Заберу в копилку, спасибо!:)

nya
24.03.2011 19:00

*BRAVO* вкусно!!!

иррез

Наталь, с возвращением! Очень соскучилась!*IN LOVE* Котлетки восхитительные, ни разу не запекала! Спасибо, дорогая, за отличную идею!*THUMBS UP*@}--}--

айгюшка

555!!!

таники

Наташ, вообще рыбные котлеты не едим, теперь поняла, что только потому, что не делаю. Ну очень впечатлила! 5555

эллития

Рыбные котлеты моя слабость,а такой в целом интересный рецепт я припасу на выходные,забрала,а вам @}--}--@}--}--@}--}--!

alyakeyk
24.03.2011 19:39

Наташенька,как же вкусно,аппетитно и оригинально!Умеешь удивить!!!:**BRAVO*

светлана65

Наташенька, мои домашние рыбу не очень, а вот котлетки кушают с удовольствием. Очень аппетитные они получились! Забираю рецепт с благодарностью @}--}--

дашенька17

Очень понравились, забрала!*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо вам всем! Буду рада, если рецепт пригодится :)

Olga
24.03.2011 21:10

Вкусно, забрала@}--}--

MissJoker

С возвращением!!! великолепные, очень ароматные котлетки получаются))) иногда в старых календарях и книгах можно найти просто потрясающие рецепты))) @}--}--

purplefly

Натуль, очень понравились*BRAVO* прям захотелось котлеток:)

варёна

Наташа, великолепные котлетки получились. Треску просто обожаю... а с картошечкой так вообще песня. Обязательно попробую такой вариант приготовления, спасибо! 5+5+5+5+5+5+*BRAVO*

bu inna
24.03.2011 21:37

Наташ, сто лет не готовила рыбные котлетки, твои такие аппетитные, сразу захотелось*THUMBS UP*@}--}--

nellyssweets

Очень понравились,спасибо!:)

варуник

Не так давно делала рыбные котлеты...но! Понимаю,что опять хочу:)

ludmila
24.03.2011 21:48

Очень аппетитно,Наташ! Приятно, что ты опять в рядах:)

puellula
24.03.2011 21:53

Какие же они нежные!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

antea
24.03.2011 22:18

Очень вкусные котлетки!

неля0503

Приготовлю,обязательно!!!! 5

mama tasi

Спасибо, девочки, так приятно читать ваши комментарии! @}--}--

Ирина 211978

Люблю рыбные котлетки, ваши очень аппетитные! *BRAVO*

lenochek 0107

Натуль, обалденные, очень душевные котлетки! Вкуснятинааа!!!@}--}-- Не пропадай!:*

irina-kolyshkova

МММ.Какая ароматная красота!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

mellorn
25.03.2011 00:48

Вкусные котлетки! 555

lena36
25.03.2011 01:15

А кто любит скумбрию? Попробуйте котлетки из нее с добавлением риса - пальчики оближешь!А Ваши из скумбрии, но по 5!!!!!!!!!;)

krakazuka

Потрясные котлетки! Такие румяшечки!*THUMBS UP*

lena36
25.03.2011 01:16

ой, простите, из трески

naumovec
25.03.2011 01:55

Наташа, хороши котлетки!

кыш
25.03.2011 04:52

Очень люблю рыбные котлеты! Наташ, вкусно приготовила!:) @}--}--

andreytsibulski

Ух-тыы,какие котлеткииииии! 555+++!!! *THUMBS UP* хочу в монастырь!:\\

elena-zaitceva-7

Очень аппетитные!5!

kisa-asik

Вкуснятина бум делать!)555@}--}--

eirad-irad-e

Наташа, великолепные котлетки получились*BRAVO*Вкуснятина*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо! *IN LOVE*

ella_lydoedka

Спасибо за рецепт!!

tatian-1956

Очень аппетитно!

chudo
25.03.2011 18:16

а я сегодня такие ела:p

svetkins999

Вкуснятина!55555555*THUMBS UP*

chemicolya

Наташ, как у тебя здесь аппетитно (глядя на фото). Интересный рецепт!*THUMBS UP*

рыжий_ангел

красотищааааа, вкуснотищааааа!:p

barska
28.03.2011 05:05

*THUMBS UP* Шикарный рецепт и классные фото! 5++++!

mama tasi

Спасибо! :)

Виктория

Приготовила из хека, т.к. рыба эта содержит много воды, то сухари клала прямо в фарш, отличный рецепт! Спасибо большое! Вам 5.
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Инструменты