Вишневый торт суфле

Разогреть духовку до 200ста градусов.

Смазать форму.

Йогурт достать из холодильника заранее.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем.ПРОСЕЯТЬ!

Яйца взбить сахаром и ванилином до пены,затем смешать с мукой.

Перемешать,выложить в форму и выпечь.

Желатин растворить в горячем соке,тщательно помешивая.

Йогурт смешать с сахаром.

Дождаться покуда остынет желатин и ввести его в йогурт.Помешивать.

Поставить смесь в холодильник минут на 10-15.

Вишню положить в дуршлаг,что бы стек лишний сок.

Порезать на 2 части.

Сливки взбить в пышную пену.

Потом отдельно взбить белок с каплями лимонного сока.

Как только йогурт начнет застывать,достать его из холодильника и ТЩАТЕЛЬНО размешать миксером на максимальной скорости,Что бы не было комков.

Ввести в йогурт сливки,потом белок(помешивая на средней скорости).

Потом ягоды.

Готовый корж поставить на тарелку,вокруг поставить бортики формы.

Аккуратно выложить крем на торт,разровнять и поставить в холодильник на 5 часов(максимум).

Когда крем застынет приготовить желе.

Сок подогреть так,чтоб он был чуть горячим.

Растворить в нем желатин.ОСТУДИТЬ!!!

Убрать торт на ночь.