Чоу мейн со свининой

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для вашего блюда:

Ингредиенты:- 2 брикета фунчозы (примерно 47 г each, итого 94 г)
- 300 г филе свинины
- 2 ст.л. соевого соуса (~30 мл)
- щепотка соли
- щепотка схара (семена или порошок, зависит от вида, предположим — примерно 1 г)
- 1 ч.л. китайского рисового вина или сухого хереса (~5 мл)
- 2 пера зеленого лука

Расчет КБЖУ по продуктам:

1. Фунчоза (рисовая или стеклянная лапша)

• 94 г
• Калории: около 362 ккал / 100 г → 94 г ≈ 340 ккал
• Белки: 0.9 г / 100 г → 0.85 г
• Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.2 г
• Углеводы: 86 г / 100 г → 81 г

Итог:
Калории: ~340 ккал
Белки: ~0.85 г
Жиры: ~0.2 г
Углеводы: ~81 г

2. Свинина (филе)

• 300 г
  
• Калории: примерно 143 ккал / 100 г → 429 ккал
  
• Белки: 21 г / 100 г → 63 г
  
• Жиры: 3 г / 100 г → 9 г
  
• Углеводы: 0 г

Итог:
Калории: ~429 ккал
Белки: ~63 г
Жиры: ~9 г
Углеводы: 0 г

3. Соевый соус (2 ст.л., 30 мл)

• Калории: примерно 53 ккал / 100 мл → 16 ккал
  
• Белки: 8 г / 100 мл → 2.4 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 4 г / 100 мл → 1.2 г

Итог:
Калории: ~16 ккал
Белки: ~2.4 г
Жиры: 0 г
Углеводы: ~1.2 г

4. Щепотка соли и схара (примерно 1 г)

• Калорийность пренебрежимо мала и не влияет на общие показатели.

5. Китайское рисовое вино или сухой херес (1 ч.л., 5 мл)

• Калории: около 30 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 1.5 г

Итог:
Калории: ~30 ккал

6. Зеленый лук (2 пера, около 10 г)

• Калории: около 40 ккал / 100 г → 4 ккал
  
• Белки: 1.8 г / 100 г → 0.18 г
  
• Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.02 г
  
• Углеводы: 7.3 г / 100 г → 0.73 г

Итог:
Калории: ~4 ккал

Общий итог по блюду:

Итоговые показатели (на всю порцию):

Калории: около 820 ккал
Белки: около 67 г
Жиры: около 9 г
Углеводы: около 85 г

Если нужно разделить на порции или есть дополнительные параметры — дайте знать!