В ведерко хлебопечки положить продукты в соответствии с инструкцией. У меня Панасоник 255 и первыми идут дрожжи, потом
просеянная мука, рис, сухое молоко, яйцо, масло и вода с растворенными сахаром и солью.
Режим "основной", корочка "Темная", размер "XL".
Когда ХП начнет замес, надо проследить за образованием теста и при необходимости добавить муки. Рис может быть влажноватый и количество муки может колебаться.
как и обецала , докладываю . хлеб ВКУСНЫЙ . НО рис чувствовался , особено в корочке . т.е. думаю , что его надо было хотя бы запарить перед тем как добавлять в тесто . может у нас рис пересушенный , не знаю . НО ! не смотря , что немного подхрустывало "улетел" хлеб быстро
Девочки! п.1 Рис ОТВАРИТЬ и остудить!!! Внимательнее читайте!
Лучше всего подходит рис ЖАСМИН или БАСМАТИ, об этом я тоже писала.
Соблюдая эти условия риса в хлебе не чувствуется на зуб, а вкус дает очень необычно нежный и мягкий.
Я конечно извиняюсь,но я пекла такой хлеб,и дрожжей брала всего полторы чайной ложки(имеется ввиду ложка мерная от хлебопечи)
Мне просто кажется,что у Вас слишком много дрожжей на такое колличество риса и муки,надеюсь без обид!
Рецепт был из книги, я его повторила и решила поделиться результатом. Это было полтора года назад. На сегодняшний день и я перешла на 1 ч.л. дрожжей. Но дрожжи дрожжам рознь. Если инстантные, то их надо меньше, а если обычные сухие... да смотря какой у них срок годности... тут может и 2.ч.л. сгодятся. Ну а какие могут быть обиды, я давно убедилась, что у каждой хозяйки своя философия
