Приготовьте картофель "в плаваньи" с коричневыми шампиньонами! Используйте бульон, "вегету" и добавьте по желанию перец и укроп. Откройте для себя ароматный рецепт!
1. Бульон должен быть концентрированый - по рецепту готовился с ВЕГЕТОЙ... я использовала лично мной приготовленный куриный бульон (возможен любой другой, даже овощной) и приправила его ВЕГЕТОЙ, что необязательно... сторонники и поборники НАТУРАЛА используют НАТУРАЛЬНЫЕ приправы, но бульон должен быть <b>интенсивный по вкусу!</b>
2. Картофель и грибы... Картофель чистим. Грибы (шампиньоны) в Германии очень чистые - я их никогда не мою, а только обтираю салфеточкой.
3. На сухую сковородку большого диаметра надо выложить кружочки картофеля и грибов - не очень толсто нарезать, эдак 3 мм... <b>Солить и перчить не надо!</b>
4. Бульон доводим до кипения и <b>горячим</b> выливаем на картофель-грибы. У меня было столько бульона, чтоб он овощи покрывал... хоть он и был в плаваньи...
5. Ставим на огонь, накрываем и оставляем на небольшом огне почти до полного выпаривания бульона.
6. От себя добавила перец, укроп и чеснок...
7. Мелко порезать траву и чеснок, перец истолочь в ступке... Посыпать готовое блюдо.
8. Остаток доедала холодным... странно, но даже холодное блюдо было вкусным!
9. Ела как "основное блюдо!... бЭз мяса! Можно с зелёным салатом...
Можно мне вон ту тарелочку с этой вкуснятиной, что на главном фото? А? Ну можно и ту,что в доп.фото Лара ето конечно всё красиво и без сомнения вкусно, НО...хАчу хлеба, хАчу хлеба, хАчу хлеба!!! между прочим я большинство твоих хлебных рецептов перепекла оч вкусно кстати Вот подсадила на хлеб, а теперь тут картоху с грибочками забабахала... ну ка давай пеки, а то у меня ужо зависимость от твоего хлеба
Я за !!!!!!!!!!!!! та попробовала бы я быть против.... перестала бы себя уважать !!!!!!! Отлично приготовлено , аппетитно и красиво !!!!!!!! Спасибо огромное !!!!!!
Это не фото - это совращение мясоедок. Где ж так долго рецепт прятала. В каком рукаве припасла чудесный овощ с грибами? А вегета ваще. В ностальгии плачу.
Как хочется к вам на встречу и не можется...
Никогда не пробовала коричневых шампиньонов. Шикарный ужин, наверняка картошка от насыщенного бульона получилась необыкновенной.
