Лосось в масле

Ингредиенты

лосось филе ( сколько хотите чтобы в итоге получилось, у меня было два больших кусочка)
лимон
соль

укроп(приправа, сухой)
масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Филе очистить от кожи, если таковая имеется.

Сделать небольшие крестообразные надрезы с двух сторон,посолить(обмазать со всех сторон солью), полить соком лимона.

Завернуть плотно в плёнку пищевую и поставить в холодильник минимум на 4-5 часов. У меня стояла примерно полторы сутки.

После достать, она будет малосольная.

Нарезать на порционные кусочки, уложить в какую нибудь ёмкость(у меня это была маленькая кастрюлька) слоями, посолить, посыпать укропом, уложить лимончик и залить маслом, чтобы оно чуть не доходило до верха. Прижать чем нибудь(я положила сверху блюдечко а на блюдечко баночку с водой).

Через несколько часов можно кушать:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Искала искала вроде бы не нашла рецепта такого на сайте, если есть извините

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Соль присутствует только в ингредиентах целых два раза, а в способе приготовления пропущена. Добавим, предполагаю, в п.2? Про сахар не спрашиваю, хотя некоторые кулинары добавляют и его. Кто-то и коньяк льёт, правда... Даже и с указанным набором ингредиентов получится вкусно.

avgystovskaya

21.03.2011 06:41

Ответить

спасибо за хорошие оценки

да про соль то я забыла в пункте 2 нужно обмазать солью

а в ингридиентах переборщила) но в пункте 5 указано что нужно посолить)

bratyury

21.03.2011 11:38

Ответить

Ничего страшного, вы ведь можете отредактировать рецепт и убрать "лишнюю" соль из Ингредиентов. Но вот в Способе приготовления в п.4 написано: "После достать, она будет малосольная", а солите Вы только в п.5???

avgystovskaya

21.03.2011 17:21

Ответить

да да я уже поняла

в пункте два нужно обмазать солью кусочки пока они ещё большие)