Ингредиенты

  • 200 гр. итальянских колбасок для жарки
  • 1 ч.л. кайеннского перца (у меня-смесь паприки и чили)
  • 1/2 луковицы
  • 1 ч.л. измельченного в процессоре чеснока
  • 2 ст. дожки мелко измельченного бекона
  • 2 средних картофелины (предварительно очистить)
  • 1 литр воды
  • 2 1/2 куриных кубика -в оригинале лучше куриный бульон
  • 125 мл. 20%-х сливок
  • 3 веточки зелени капусты кале (cale,grunkohl)

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить колбаски от пленки,размять в фарш и потушить с молотым красным перцем в течение 15 минут на среднем огне.Вытопившийся жир слить.Отставить на край плиты.

В другой кастрюле смешать мелко нарезанный лук,измельченный чеснок и измельченный бекон.Тушить около 20 минут на среднем огне,пока лук не станет мягким.

В кипящий куриный бульон (2,5 кубика на 1 литр воды) выложить бекон с луком и чесноком,и картофель,нарезанный тонкими ломтиками.Варить до готовности картофеля.

Добавить сливки,дать закипеть.

В последнюю очередь выкладываем в суп протушенный с перцем итальянский фарш (см. выше -иалт. колбаски)и мелко нарезанную кале.Даем прокипеть 2-3 минуты.

Суп готов. Приятного аппетита!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 1Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 2Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 3Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 4Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 5Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 6Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 7Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 8Тосканский суп (zuppa toscana): фото шаг 9

Дополнительная информация

Кале или Cale, Grunkohl (по-немецки),я не видела в России,может быть,уже появилась на прилавках.В любом случае,суп не потеряет вкусовых качеств и без нее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

danila2058
17.03.2011 11:40
Ответить
Думаю супчик что надо 5 *THUMBS UP*
yana28
17.03.2011 11:57
Ответить
вкусно!5555
andreytsibulski
17.03.2011 12:19
Ответить
Класс,555!!!*OK*
lerr4ik
17.03.2011 12:30
Ответить
5+++! отличный,сытный супчик!!!!!
светлана65
17.03.2011 14:02
Ответить
Отличный суп!*THUMBS UP*@}--}--
kisa-asik
17.03.2011 15:39
Ответить
Вкусный суп!:)5+
lonestar
17.03.2011 19:22
Ответить
Cпасибо вам всем,дорогие кулинары!!!!!!!!!
nira60
17.03.2011 19:22
Ответить
Пикантно!С чесночком отлично. Лена, мне понравился суп, сытно.
lonestar
17.03.2011 19:24
Ответить
Иришка,суп правда сытный,особенно мужчинам такой нравится!:)Для нас он чуток калорийный ;)
dianfedoruk
17.03.2011 20:37
Ответить
Да Этот супчик делаем всегда, один из наших любимых...O<img src=" />
Babyfire
17.03.2011 21:16
Ответить
5+@}--}--
tatian-1956
18.03.2011 01:08
Ответить
Насыщенный, сливочный, ароматный. Вкусно!
chef
18.03.2011 04:50
Ответить
Ленусь, ты и с рецептом? Глазам своим не верю. Насыщенный состав у супа. Радуй нас чаще @}--}--
lonestar
18.03.2011 05:41
Ответить
Натулечка,солнышко,вот решилась "проснуться".Буду стараться :) !!!!!
ирусик-88
18.03.2011 07:49
Ответить
Лен,отличный суп приготовила! Невероятно аппетитный@}--}--*DRINK*
lonestar
18.03.2011 07:53
Ответить
Иришечка,спасибо!!!!!! Уж аппетитный-то-слов нет,а вот не диетический он все ж.Но мужу очень понравился -сказал,что такой же,как в ресторане :)
strelec148
18.03.2011 13:48
Ответить
супер-рецепт! мне очень понравился...5!
рыжий_ангел
18.03.2011 19:01
Ответить
Да, рецепт интересный*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели