Медовик чайный с яблочно-банановым кремом

Фото к рецепту: Медовик чайный с яблочно-банановым кремом
Домашняя3 мин.15Простой
1016853106

Ингредиенты

  • на торт диаметром 22см:
  • мука – 320 г
  • мед – 40 г
  • яйцо-1шт
  • сахар – 200 г
  • крепкий чай – 50 мл.
  • масло сливочное – 60 г
  • корица молотая – 0,5 ч.л.
  • сода – 0,5чл.
  • лимонный сок – 1стл
  • крем :
  • 2 больших яблока
  • 1 банан
  • сливки – 35% - 0,5л
  • сахарная пудра – 5 ст.л
  • декор: золотой бисер ,горький шоколад.

Пошаговый рецепт приготовления

см. Пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 1

1. Продукты для коржей....

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 2

2. Сливочное масло, мед, сахар растопить на водяной бане....Затем добавляем заварку, яйцо, корицу, соду гашенную лимонным соком и просеянную муку, завариваем смесь на водяной бане. Охлаждаем. Разделить тесто на 7 пышек.

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 3

3. Раскатываем, пышки диаметром 23см..они немного уменьшаются в размере, так что получается 22см...обязательно тесто коржи наколоть перед посадкой в печь!!! Чтобы тесто не вздувалось!

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 4

4. Отпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета, примерно 3 минуты на корж. Охладить.

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 5

5. Для крема: Яблоки сварить под крышкой или испечь, перетереть через сито, туда же перетереть банан.

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 6

6. Сливки взбить с сахарной пудрой...

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 7

7. Смешать с охлажденным пюре...

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 8

8. Коржи (6шт) промазать кремом, также промазать бока и верх, 1 корж измельчить и обсыпать им верх и бока торта. Нанести растопленным шоколадом узоры на поверхность торта, украсить золотым бисером.

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 9

9. Все! Приятного аппетита!

Медовик чайный с яблочно-банановым кремом: фото шаг 10

10. Вид в разрезе...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
106  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

glaros
17.03.2011 02:03

Катя, что вкусный, что красивый! *BRAVO*

laralaram

Катюша, просто слов нет!

svlux
17.03.2011 02:04

Смотрится бесподобно,про вкус вообще молчу!!!!!!!!!100000000++++++++++ *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

ма-ма

Как всегда, супер!!!@}--}--

Лена-zepter

Потрясно, красиво украсила.

светлана65

Красавец-торт! Крем замечательный! Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Какой красивый ажурный узор!!! :) Крем для меня новый, отличный торт!!!

кыш
17.03.2011 02:48

Катя, до чего крем вкусный и нежный! :) Замечательный торт!@}--}--

irina_mai

Красота!!!!!!5555*THUMBS UP*

siyanie
17.03.2011 03:04

Интересный крем! *THUMBS UP*

e-cat
17.03.2011 03:46

Спасибо!!!!:*

Galina
17.03.2011 05:03

:*55555555555555555555555*IN LOVE*@}--}--

chef
17.03.2011 05:15

Катюш, интересный крем и украсила очень красиво @}--}--

adalat
17.03.2011 05:16

Oтличный торт.*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

tigr590
17.03.2011 05:27

Шедевр дома :):)

marishka57

@}--}--интересный крем!555

andreytsibulski

Кать,ШИКАРНО!!! 555+++!!!@}--}--

светинька

Чудо - крем!!!!*BRAVO*

yana28
17.03.2011 09:27

Очень аппетитный тортик!!!!55555

пукамун

Замечательный! Крем бесподобный!Удачи!@}--}--

svetkins999

Вкуснотень!5555555555:)

lenochek 0107

Вкусный и очень красивый медовик!*THUMBS UP*

ниф-ниф

Просто нет слов! Медовичок то, что доктор прописал!!!*THUMBS UP* 555+++

bu inna
17.03.2011 11:37

Бесподобно*BRAVO* Доступные продукты *THUMBS UP* доступное приготовление*THUMBS UP* Отличный тортик*THUMBS UP*

l@r@4ka
17.03.2011 11:41

Катюш, славный медовик с интересным кремом, зазвучал по-новому, вкусно 555

chemicolya

Роскошный медовик!*THUMBS UP*

cus-pus
17.03.2011 11:50

*BRAVO*@}--}--:)

ella_lydoedka

Очень удивительный рецпт + оформление!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*

mara
17.03.2011 13:01

интересный рецепт, а кружево в оформление достойно всяких восторгов, очень красиво 5

fim
17.03.2011 13:11

Какие коржи нежные и крем чудесный! *BRAVO*

lepardik
17.03.2011 13:21

Красивый торт! И вкусный 100% ! 5!

Svettt
17.03.2011 14:18

Как всегда шикарный торт, Катюш!*BRAVO*

kisa-asik

Шикарный торт!5+++*BRAVO*

mpylypenko

40г меда на весь торт - какой-то не очень медовый медовик :)

svetik712

Вкусный тортик!

Valentina(chpilka)

Вкусный и красивый торт@}--}--

nya
17.03.2011 17:26

Супер!!!

alex1646b

*THUMBS UP* Катя, обалдеть как красиво! Что же ты за искусительница такая, пост ведь....

клаша1

утащила%)

леший

*THUMBS UP*5555555555555555+

tatian-1956

Очень вкусно! Крем - супер!

purplefly

Катюша, супер тортик!

tati_69_20

Шикарный торт!

strelec148

красавец очередной! *BRAVO*

fanny
18.03.2011 14:17

*THUMBS UP*

рыжий_ангел

Изумительный торт!:p

манюша

Пекла я медовики... Очень вкусно!

sentyabr
18.03.2011 21:50

Очень вкусно!:)

alyakeyk
19.03.2011 01:29

Знатный тортик!А крем-потрясающий!!!Катя,*BRAVO*

vicus
19.03.2011 18:50

ШИКАРНО!!!

mellorn
21.03.2011 00:26

Очень вкусный торт! 555

nvt36
16.01.2013 17:07

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! Постоявший, пропитавшийся он вкуснее. Не приторный, тает во рту. У нас ушло больше муки. И вырезали мы диаметр 27 см, а все равно 7 коржей получилась, и полноценно обрезков осталось на посыпку. А коржи прилипают, не снимаются. Мы пекли на подпыленном мукой противне. Это, к слову,о мелочах, не затронутых в описании приготовления. Но получилось оооочень вкусно!!! Еще раз спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69660241871061151.0106
Инструменты