Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мокрый пирог с абрикосовым джемом

Мокрый пирог с абрикосовым джемом: 4 яйца, сахар, сметана, творог и ваниль. Легкий и вкусный десерт на основе муки и соды. Попробуйте!

Продукты

4яица
150 г сахара
250 гсметаны 25%
150 г творога
50 г сл.масла (растопить)
ваниль
абрикосовый джем 4 ст.л.
1 ст. муки просеить
1чл.соды

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделить от белков,белки с сахаром (пол нормы), взбить в крепкую пену,оставить в сторонке.желтки влить в миксер, добавить остальнюю часть сахара, взбить до белых пиков,добавить сметану ,творог, соду взбит на высоких скоростях до однородности,дабавит растопленное масло,ваниль.Муку просеять в желтковую масссу, добовить белки осторожно перемешать.В разьемную форму 23 диаметра застелить пергаментоm осторойно влить наше тесто,добавить произвольными движениями джем.ставить в прогретую духовку 180гр.Выпекать около пол часа(если верх слишком зарумянится мойно закрыт фольгой).снять с духовки, оставить остывать,можно верх смазать однои ложкой джема(на любителя)посыпать сах.пудрой.