Шашлычки из духовочки

Фото к рецепту: Шашлычки из духовочки
ДомашняяПростой
95833872

Ингредиенты

  • мясо шашлычное на ваш вкус, у меня ( свинина шейная часть) 2 кг,
  • перец чёрный, молотый
  • соль
  • лук репчатый 500 гр
  • горчица соус острая русская( сама делаю горчицу, просто зверь!) 2 ч.л. ки
  • кариандр и базилик сухие травы 1 ст.л
  • паприка красная 1 шт.
  • томаты свеж. 2-3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо небольшими кусочками гр по 50-70,

Добавить лук репчатый кольцами, соль, перец, горчицу и травы.

Замариновать на 2-3 часа, можно на ночь.

Приготовить длинные деревяные шпажки., опустить их в воду на 1-2 час., чтобы хорошо намокли и не сгорели в духовке.

Нанизать на шпажки кусочки мяса, чередуя болг. перчиком, помидором и луком с маринада.

Дно формы застелить фольгой( чтобы потом не отмывать её), положить шпажки на форму. Они будут как бы провисать немного, но не лежать на дне.

Затем форму накрыть фольгой двумя листами в накладку. Т.к шпажки мешают и ставлю в духовку на 45 мин. при темп. 380 градусов( по Фаренгейту) или 180градусов( по Цельсию), затем снять фольгу, добавить температуру и поджарить мин 10. до зарумянивания мяса.

Мясо подрумянивается со всех сторон, переворачивать нет необходимости.

Если сказать что очень вкусно - это ничего не сказать. Это необыкновенно вкусно!!! Мясо мягкое, сочное, румяное, ароматное! Заходите, угощайтесь! Кто любит мясо более жёсткое, чтобы зубы помучить, подержите меньше времени под фольгой или зажаривайте сразу без фольги.

Пошаговые фото рецепта

Шашлычки из духовочки: фото шаг 1
Шашлычки из духовочки: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
14.03.2011 01:46

Шашлык – это всегда вкусно! @}--}--

hole
14.03.2011 01:46

вкусно!

lorxen1
14.03.2011 01:47

Люба, я в голодном обмороке:) вкуснющие шашлычки*BRAVO*5+++ Я тоже беру на шашлык только свиную Шею, самый сочный шашлык из шеи

эллития

Буду делать,забрала!*THUMBS UP*

риса-фиса

*THUMBS UP*...очень аппетитно))

andreytsibulski

Ух-тыы,какие аппетитные! 555+++!!! @}--}--

HappyDay
14.03.2011 01:55

Девочки, огромное спасибо за первые отзывы.Очень рада что понравился Вам рецепт. Я приготовила таким методом впервые, моя семья оценила. Очень классный зимний вариант шашлычка.

HappyDay
14.03.2011 01:57

Андрюша, извини, и тебе огромное спасибо! Как у Вас цунами, обошли стороной острова или затронули?

yagotca
14.03.2011 02:10

Какая красота@}--}--

ле-мур

Хороший подробный рецепт 5:)

junona61
14.03.2011 02:28

красиииивые!!5555555;)

Лена-zepter

У меня шашлык всегда с весной ассоциируется

HappyDay
14.03.2011 02:40

Спасибо, девочки! Да, весна наступила, скоро настоящий шашлычок на подходе.

сударыня

Обязательно приготовлю! "5"!!!

неля0503

Нравится,5!:)

alyakeyk
14.03.2011 03:34

С перчиком-вкусно!!!И мангал-форма - супер идея!!!*THUMBS UP*

chef
14.03.2011 04:11

Представляю каким вкусным выдался ужин у твоей большой семьи. Красота невероятно соблазнительная @}--}--

HappyDay
14.03.2011 04:23

Вкусно не только с перчиком, но и с помидорчиком, можно было наколоть больше овощей на шпажку, всем очень понравились овощи. Спасибо всем кто заглянул в гости! @}--}--

sweta1
14.03.2011 04:45

да!верю,что и сочный,и вкусный!5!захотелось.....*THUMBS UP*

ирусик-88

Аппетитный шашлык получился,попробую с горчицей!*THUMBS UP*

светинька

Даже аромат почувствовала, аппетитненько!

HappyDay
14.03.2011 10:47

Спасибо за комплименты! Готовьте, наслаждайтесь пока ещё не лето! @}--}--

bu inna
14.03.2011 12:28

Шикарные шашлычки*THUMBS UP*

kisa-asik

Поджаристый,вкусный шашлычок!5+++@}--}--

lenochek 0107

Вкусные шашлычки!*THUMBS UP*

василёк

очень вкусно!!! 555!

marishka57

:pшашлычки отпад!555

lil-8888
14.03.2011 15:06

Здорово!

cus-pus
14.03.2011 15:53

*BRAVO*:)

HappyDay
14.03.2011 16:18

Спасибочки всем гостям! @}--}--

светлана65

Вкусно! *THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Соблазнительный! 5!

naumovec
15.03.2011 01:57

Люба, я тоже хочу!

irina-kolyshkova

*DRINK**DRINK**DRINK*Замечательный шашлык!!!*BRAVO*

vicus
19.03.2011 21:56

вкуснo!

358613559

postavila myaso v holodil'nik marinovat'sya, tak chto yje v predvkyshenii vkysnogo yjina!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты