Ростбиф с молодым картофелем
Насладитесь ростбифом с молодым картофелем! Вырезка говядины, специи: соль, перец, базилик, орегано и лук создадут незабываемый вкус. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Мясо вырезку обсушиваем (я не обмываю из-за этого теряется сок)Приправляем не солим. На разогретую сковороду наливаем масло. На сильном огне обжариваем мясо со всех сторон быстро .но должна образоваться корочка.Лук нарезаем кольцами толстыми мне нужен для того чтоб во время запекания мясо не пригорело снизу и заодно очень вкусно.(у меня старая духовка сильно печёт снизу) В разогретую духовку ставим мясо - предварительно солим (Солим только на этом этапе чтобы не вышел сок, и я советую солить морской солью) и перчим.примерно на 200 гр. готовим 1.20- мясо с кровью (надо подстраиваться под духовку и под кусок мясо)за десять минут до готовности я добавляю немного молока и красного вина для соуса и готово.
Картофель
Моем кладём в кастрюлю заливаем водой, ставим варить минут 20 немного солим.Сливаем (я откидываю на дуршлаг)в кастрюлю наливаем масло разогреваем возвращаем картофель солим приправляем я орегано.Несколько минут и готово.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
129 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6913
Понравилось: 129
Автор: galyakovka93
Создан: 13 марта 2011, 21:35
Комментарии
13 марта 2011, 21:46
13 марта 2011, 21:53
13 марта 2011, 22:06
13 марта 2011, 22:09
13 марта 2011, 22:12
14 марта 2011, 00:03
14 марта 2011, 00:30
14 марта 2011, 01:29
14 марта 2011, 04:41
14 марта 2011, 10:55
14 марта 2011, 11:43
14 марта 2011, 12:30
14 марта 2011, 14:38
15 марта 2011, 00:20
07 апреля 2011, 22:43
07 апреля 2011, 22:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти