Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста тушеная с томатами чоризо копченым салом и пивом

Насладитесь капустой тушеной с томатами, чоризо и копченым салом, приправленной орегано и перцем. Идеальный рецепт с пивом и чесноком!

Продукты

капуста квашеная (у меня на ябл.соке) 300 г с рассолом.
колбаса "чоризо" 6-8 ломтиков толщиной 0,5 мм.
сало копченое 50 г
помидор крупный 1 шт.
пиво светлое 70 г
чеснок 2 зубчика.
орегано 0,5 ч.л.
смесь перцев, морская соль.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло.

Пошаговый способ приготовления

Капусту нарезать ножницами (у меня покупная.она очень длинная, как спагетти).

Сок слить и оставить в сторонке.

Чеснок измельчить.

Томат нарезать крупными кубиками.

Сало нарезать крупной стружкой.

В сковороде обжарить сало (без масла), добавить томаты.

Протушить немного на сильном огне.затем добавить оливковое масло, капусту, рассол, половину чеснока и чоризо.

Далее все специи.тушить на слабом огне 10 минут.

Затем увеличить огонь и добавить пиво и оставшийся чеснок.

Тушить на среднем огне 3-4 минуты.

Лук мелко нарезать.или настричь ножницами.

Подавать посыпав зеленым луком с ледяным пивом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14830

Понравилось: 67

Автор: strelec148

Создан: 12 марта 2011, 16:52

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Копченое сало Пиво

Ксюш, только от одних ингредиентов аппетит разыгрывается, а глядя на последние фотографии готовой капусточки с пивком..ммм...башню сносит...так и хочется сесть за твой стол....

svetik712

12 марта 2011, 19:08

Очень аппетитно!

Lgrant (Лена)

12 марта 2011, 19:30

а может эта колбаса еще на какую то похожа? просто рецепты с ней все чаще попадаются, а я такую колбасу не видела в продаже.

bumbulitis

12 марта 2011, 19:40

Вкусно и сытно.

lenochek 0107

12 марта 2011, 19:41

Вкуснятина какая!

ирусик-88

12 марта 2011, 20:38

Оригинально придумала с пивом потушить капусту,аппетитный рецепт,захотелось попробовать

тётя маша

12 марта 2011, 20:39

Мало что тушить капусту с пивом, её ещё и запивать им вкусно! Хороший зимний рецепт.

ма-ма

12 марта 2011, 20:58

таники

12 марта 2011, 22:11

Ксюш, а уж решила, что ты разговелась! Ну и сила воли у тебя: такую вкуснятину приготовить и отдать!!!!

moon_moon

12 марта 2011, 22:35

любимое блюдо на новый лад, очень нравится 5

эллития

12 марта 2011, 22:50

Это что-то из немецкой кухни,отличная тушеная капуста!!!

неля0503

12 марта 2011, 23:44

Вкусно,конечно 5

sweta1

12 марта 2011, 23:44

Чоризо ни за что и ни на что менять не буду!!!!уверена,что вкусно!тарелки будут блестеть,так их языком отполируют!5!

oulga

12 марта 2011, 23:59

Однозначно вкусно с такой-то капусткой да ещё и с копчёностями! Ксюша, понимаю... я сегодня тоже накормила семью вкуснятиной от Иришки(котлеты с грибной начинкой в лезоне), а сама не попробовала, тоже пост держу.

siyanie

13 марта 2011, 00:01

ЗдОровская капустка! такое мы любим!

elitna

13 марта 2011, 00:20

Ксюха, вот отлично!5

tatian-1956

13 марта 2011, 00:42

Отличная острое блюдо! На Украине такое блюдо называют "солянка" (не в смысле суп с копченостями "селянка"). У Вас вкусно. 5!

andreytsibulski

13 марта 2011, 01:49

Ксюш,отлично! Дала идею для приготовления другого блюда,но с такой начинкой! 555+++!!!