Варенье

Компот

Тарт с грушами и шоколадом

Name: Тарт с грушами и шоколадом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; сахар; масло; вода; мука; груши; черный шоколад; яйцо; желток; сливки; сахар

Восхитительный тарт с грушами и шоколадом: тесто из яйца, сахара, масла и муки, начинка из груш и горького черного шоколада, заливка сливками.

Продукты

тесто:
яйцо - 1
сахар - 2 ст.л.
масло - 120 г
вода - 1-2 ложки
мука - 200-250 г
начинка:
груша - 2
черный шоколад - 100 г
заливка:
яйцо - 1
желток - 1
сливки 22% - 200 мл
сахар - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать ввести яйцо. Затем добавить соль, воду и муку. Замесить мягкое тесто.

Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики. Убрать в холодильник на 30 минут.

Приготовить заливку. Слегка взбить яйцо, желток, сахар и сливки.

На тесто выложить натертый шоколад, затем порезанные ломтики груш. Сверху на груши вылить заливку.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10375

Понравилось: 46

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: mellorn

Создан: 12 марта 2011, 00:38

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пирог вкусен в теплом виде. Но мне больше понравился, когда постоял ночь в холодильнике. Шоколад застыл, заливка застыла и вкус получился более интересным.