Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Весенний салат с сельдереем

Приготовьте весенний салат с сельдереем, миндалем и мандаринами в лимонном соусе. Идеальное сочетание легкости и свежести! Подавайте с натуральным йогуртом.

Продукты

сельдерей (корень) - 200 г
миндаль измельченный - 100 г
мандарины - 5 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец - .
натуральный йогурт - 125 г

Пошаговый способ приготовления

Дорогие девушки! После масленницы и 8 марта нам необходимо переходить на лёгкие витаминные салатики, и вот один из них!

Всё очень просто - натереть корень сельдерея на тёрке, полить лимонным соком.

Мандарины почистить и разобрать на дольки. Соединить с сельдереем и миндалём, заправить йогуртом, при необходимости посолить и поперчить.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7153

Понравилось: 40

Автор: Ирина 211978

Создан: 09 марта 2011, 13:29

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

По рецепту салат нужно было заправить оливковым маслом с лимонным соком. Я так и сделала, но показалось пресновато и добавила йогурт. И ещё, я миндаль измельчила в блендере, но в следующий раз попробую мелко порезать, чтобы больше ощутить вкус орехов.

Спасибо всем! Юрий, я для того и написала доп. инфо, чтобы желающие могли попробовать с оливковым маслом. Мне без йогурта не очень понравилось, а ведь хочется, чтобы было не только полезно, но и вкусно!

Inna_2107

09 марта 2011, 23:00

Вкусный салат!

johnny

09 марта 2011, 23:40

Мне такое наверняка понравится!

chef

10 марта 2011, 02:04

Иринушка, интересно с миндалём! Наверняка орехи придают необычную нотку и сытность. Очень витаминный состав

ирусик-88

11 марта 2011, 00:52

Так йогурт более полезный чем оливковое масло! Ирин,твой рецепт,это абсолютно новое для меня сочетание.Попробую,как рас пост!