Весенний салат с сельдереем

Ингредиенты

сельдерей (корень) - 200 гр.
миндаль измельченный - 100 гр.
мандарины - 5 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.

соль
перец - .
натуральный йогурт - 125 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Дорогие девушки! После масленницы и 8 марта нам необходимо переходить на лёгкие витаминные салатики, и вот один из них!

Всё очень просто - натереть корень сельдерея на тёрке, полить лимонным соком.

Мандарины почистить и разобрать на дольки. Соединить с сельдереем и миндалём, заправить йогуртом, при необходимости посолить и поперчить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По рецепту салат нужно было заправить оливковым маслом с лимонным соком. Я так и сделала, но показалось пресновато и добавила йогурт. И ещё, я миндаль измельчила в блендере, но в следующий раз попробую мелко порезать, чтобы больше ощутить вкус орехов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Спасибо всем! Юрий, я для того и написала доп. инфо, чтобы желающие могли попробовать с оливковым маслом. Мне без йогурта не очень понравилось, а ведь хочется, чтобы было не только полезно, но и вкусно!

09.03.2011 23:00

Вкусный салат!

09.03.2011 23:40

Мне такое наверняка понравится!

chef

10.03.2011 02:04

Ответить

Иринушка, интересно с миндалём! Наверняка орехи придают необычную нотку и сытность. Очень витаминный состав @}--}--