Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе

Фото к рецепту: Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе
Домашняя30 мин.1Простой
65781729

Ингредиенты

  • готовые блинчики - 2 шт.
  • бананы - 1 шт
  • апельсины 1 шт
  • коньяк - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.ложка
  • сахар - 1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

С апельсина аккуратно снимаем шкурку, отделяем цедру.

С банана снимаем шкурку, разрезаем его на две части, посыпаем ложечкой сахара и начинаем заворачивать в блинчик.

Заворачиваем блинчик треугольником, у нас получаются конвертики. Блинчики обжариваем с двух сторон и укладываем на тарелку.

Для соуса:

На сковородке растопить сливочное масло и добавить столовую ложку сахара.

Когда сахар начнёт карамелизоваться, добавить на сковородку немного апельсинового сока и дольки апельсина, добавить в кипящий соус столовую ложку коньяка.

Когда соус загустеет и приобретёт насыщенный цвет и аромат, острожно полить им блинчики.

Блюдо будет смотреться эффектно, если добавить на тарелку чашку из яблока (выразав сердцевинку), налить в неё коньяк и поджечь лучинкой.

Можно просто сбрызнуть блюдо коньяком и поджечь, но следует соблюдать осторожность, чтобы не обжечься и не устроить пожар!

Украсить блюдо можно, посыпав тарелку корицей и добавив грецких орехов.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 1
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 2
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 3
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 4
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 5
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 6
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 7
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 8
Огненные блинчики с бананами в апельсиново-коньячном соусе: фото шаг 9

Дополнительная информация

Пошаговый рецепт приготовления ч фотографиями на моём блоге http://iriy.wordpress.com/2011/03/03
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nataly_k
04.03.2011 01:48

Оригинально! Спасибо за идею!!!) Выглядят очень аппетитно!!!!!:)

мусяя

Апельсин и коньяк! Не плохо - отлично!*THUMBS UP*

irina75
04.03.2011 01:59

это что - то экзотическое ,аппетитно !!!!!

strelec148

ох, я сегодня тоже подожгла! 5

mama tasi

@}--}-- 5!

wereld
04.03.2011 03:38

Фламбировать блинчики, это по-моему!*THUMBS UP*

chef
04.03.2011 03:52

Ириш, ты в поджигатели заделалась? Хороши блины и соус прекрасный. Без цветов никуда, даже из апельсинов их делаешь @}--}--

natapit
04.03.2011 03:54

вкусно!@}--}--

MissJoker

отличный рецепт)))@}--}--

Татьяна

Очень красиво получилось !@}--}--

ирусик-88

Вкусный соус и очень красивая подача!@}--}--

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

ira bonheur

Спасибо всем за тёплые слова!

Dimas 24
04.03.2011 13:32

горяченький рецептик!!!;):)мне безумно нравится!!! беру и сделаю в субботу))) мерси!@}--}--

alyakeyk
04.03.2011 14:05

Девочки,что вы делаете!!!Где силы брать ...на такую вкусноту любоваться?!*THUMBS UP*

mellorn
08.03.2011 00:53

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты