Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики яблочный сюзетт

Попробуйте блинчики "яблочный сюзетт": нежные с яблоком и лёгким соусом, украшенные мандаринками и изюмом. Идеально для уютного чаепития!

Продукты

для блинов:
1 яйцо
ст. молока
1/4 ч.л. соды
1 ч.л натертого яблока
соль,сахар повкусу
~1/2 ст. муки (+-30-40 г)
для соуса:
200 мл сока (яблочного)
100 г сахара
90 г сл. масла
крепкий чай 80 мл +20 мл
ванильная пудра
для украшения:
мандаринки, конфетки, изюм и др. (пусть поработает фантазия)))

Пошаговый способ приготовления

В миске смешать яйцо, молоко, соду, перемешать.

Постепенно добавлять муку до состояния теста "жидкой сметаны"

Печем блины.

Блинов получается штук 15-20, НЕ смазываем их маслом! и так жирно

Берем сковороду (лучше чугунную, старую

насыпаем сахар, выкладываем масло.

Даем образоваться легкой карамели. В это время в кружке смешиваем немного сахара, чай(20) сок, и ванильную пудру.

Медленно начинаем вливать в сковороду (если делать это быстро, то запачкаете всю плиту и можете получить ожоги!)

доводим соус до кипения и полного растворения кусочков карамели. варим еще 3-4 мин., поливаем сверху чаем (80)каждый блинчик и добавляем по вкусу лимонный сок (3-4 капли)

Блинчики складываем конвертиком, и провариваем в соусе.

У меня за раз получалось по 4 шт.

Оперативно вытаскиваем блинчики из сковороды на тарелку.

Украшаем имеющимися материалами.

Bon appeti! С масленицей! Всех, всех, всех!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8966

Понравилось: 30

Автор: Dimas 24

Создан: 02 марта 2011, 23:00

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Вот и я принял участие в светлой масленице! Это переделанный рецепт крепп сюзетт. Почему не вариантом, спросите вы? А потому, отвечу я вам, что такое только рецептом выставлять!!!)))))(на сюзетт это мало чем похоже) Это нереально вкусно!! Поробуйте, не пожалеете!!)))))