Суп рисовый с копченостями
Насладитесь супом рисовым с копченостями! Восхитительный бульон, рис, свежие овощи и зелень создадут уникальный вкус. Попробуйте с сметаной!
Продукты
- бульон куриный - 1 л
- рис - 50 г
- луковица - 1 маленькая
- морковь - 1 средняя
- перец красный болгарский - 1/2
- помидор - 2 шт.
- копчености - 150 г
- соль
- сметана
- зелень
Пошаговый способ приготовления
В процеженный, подсоленный кипящий куриный бульон всыпать 50 гр. промытого риса, варить на слабом огне.
Пока варится рис - делаем зажарку:
Лук мелко покрошить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета;
Морковь натереть на терке и добавить к луку, обжарить до полуготового состояния;
Перец порезать кубиками, добавить в зажирку;
Куриное мясо, копченую колбасу, отварную телятину (можно вместо телятины добавить другую любимую мясную копченость) мелко нарезать кубиками и обжарить вместе с овощами;
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, измельчить в блендере (можно натереть на терке), добавить в зажарку;
Зажарку довести до готовности на медленном огне.
Зажарку высыпаем в суп и оставляем на 5-10 минут.
Суп готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 22420
Понравилось: 89
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 12)
Автор: incredibaly
Создан: 28 февраля 2011, 14:31
Комментарии
28 февраля 2011, 14:38
28 февраля 2011, 16:06
01 марта 2011, 00:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти