Крокеты из копченой трески

Фото к рецепту: Крокеты из копченой трески
Домашняя40 мин.20Простой
132023456

Ингредиенты

  • копченая треска - 300 г
  • картофель - 250 г
  • яйцо - 2 шт.
  • петрушка (укроп) измельченная - 1 ст.л.
  • перец -
  • соль -
  • для соуса:
  • сметана - 2 ст.л.
  • огурчик соленый - 1 шт.
  • укроп - 1 веточка

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, разрезать на четвертинки, опустить в кипящую воду и отварить до готовности. Размять в пюре.

Яйца слегка взбить.

Треску очистить от кожи и костей, разобрать на кусочки, тщательно размять их вилкой (или измельчить блендером) и перемешать с картофельным пюре, яйцами и петрушкой (укропом). При необходимости добавить соль и перец.

Разогреть духовку до 190 °С.

Из полученного фарша сформировать крокеты диаметром 3 см, положить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке 20 мин.

Для соуса смешать сметану с небольшим мелкопорубленым соленым огурчиком и измельченным укропом.

Подать горячими.

Пошаговые фото рецепта

Крокеты из копченой трески: фото шаг 1
Крокеты из копченой трески: фото шаг 2
Крокеты из копченой трески: фото шаг 3
Крокеты из копченой трески: фото шаг 4
Крокеты из копченой трески: фото шаг 5

Дополнительная информация

Рецепт отыскала на сайте Гастроном, делала пол-порции, но пришлось добавить еще яйцо. По своей инициативе приготовила простейший соус – сметана с мелко порезанным соленым огурцом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
28.02.2011 02:10

очень вкусно*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Олечка, как я люблю треску горячего копчения ммм правда вот крокеты не пробовала готовить :) шпажки такие красивые, я приметила такие же у Нуф-Нуфа в дуэли с голубцами :) это видно модный тренд в кулинарии! 5+

fanny
28.02.2011 02:24

Наташ, пошла проверила - правда, такие же шпажки! Какая ты внимательная!:)

mama tasi

Я просто на них запала :) а тут смотрю и у тебя такие.. вот решила узнать, где покупала? :[

purplefly

Олечка, по душе мне твои шарики :)

Armushik
28.02.2011 02:27

Какая вкуснятина!Очень люблю вареную картошку с копченой рыбой,а вот так не пробовала.@}--}--

sveta-koolinar

Как вкусно! *THUMBS UP*

люба-пытка

Красивая подача !!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Ооочень вкусно,особенно с вином! 555+++!!!*DRINK*@}--}--*DRINK*

naumovec
28.02.2011 02:56

Отличная закуска!

wereld
28.02.2011 03:41

Оль, шпажки имеются в наличии, дело за малым - отыскать копчёную треску!*BRAVO*

кыш
28.02.2011 03:58

Очень вкусный рецепт!:)

chef
28.02.2011 04:01

Умерла от посудки и шпажек! Оль, шикарные снимки и соста! С обноками @}--}--

chef
28.02.2011 04:02

"в"....

e-cat
28.02.2011 04:47

Вкусно!5!:)

ирусик-88

Какое интересное сочетание,понравилось ещё что в духовке готовятся!Попробую,спасибо.@}--}--

пукамун

Очень нежно!:)

151uri
28.02.2011 11:28

Замечательно! Думаю, и с копчёной горбушей получится вкусно. Сейчас попробую... 5+++

MissJoker

Вкусно и очень эстетично!!!:)

l@r@4ka
28.02.2011 12:13

Олечка, я тебя лю @}--}--

kisa-asik

5@}--}--

fanny
28.02.2011 14:08

Большое всем спасибо!:) Конечно, можно с любой рыбой г/к. Ларочка, взаимно!:)

lianaaa
28.02.2011 14:16

Как просто,но вкусно и очень эффектно*BRAVO*

mellorn
28.02.2011 14:57

Аппетитные крокеты!!! 555

alyakeyk
28.02.2011 14:58

Согласна с Лианой!!!Эффектно и не сложно-*BRAVO*

lenochek 0107

Как всё просто, но так гениально!*BRAVO*@}--}--

cus-pus
28.02.2011 15:28

*THUMBS UP*@}--}--:)

gmarina
28.02.2011 15:45

И просто, и ОЧЕНЬ вкусно (я уверена)!

chudo
28.02.2011 20:47

крокеты всегда хорошо, с треской интересно...

chemicolya

Замечательные крокеты! Да еще и с таким соусом - вкуснотень!*THUMBS UP*

strelec148

обожаю подобные закусочки! 5

anita81
20.09.2011 11:37

Ух ты! Интересно, забираю.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты