Блины русские дрожжевые

Фото к рецепту: Блины русские дрожжевые

Ингредиенты

  • 1. теплая вода -1 ст
  • 2. сахар -2 ст. л
  • 3. дрожжи-1 пачка
  • 4. мука-3 ст.
  • 5.молоко теплое-3 ст.
  • 6. яйца-3 шт
  • 7.соль-2 раза на кочике ножа
  • 8.масло оливковое-3-4 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Перемешать муку - 1 ст, дрожжи-все, сахар-1 ч л, муку-1 стакан, добавить 1 стакан теплой воды, еще раз перемешать-поставить в тепло подходить

2. Отделить желтки от белков, белки-в холодильник

3. Растереть ячные желтки с 1 ст л сахара

4. Когда подойдет опара(начнет пузыриться)-добавить перетертые с сахаром желтки, соль на кончике ножа, 3-4 ст л масла

5. Попеременно добавлять молоко и муку.

6. Поставить в таз с теплой водой, дать подойти.

7. Перемешать, опять дать подойти

8. Взять белки из холодильника. добавить соль на кончике ножа-взбить в тугую пену

9 Добавить в тесто нежно перемешивая и тут же выпекать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Написано много-но делать быстро. На фото-1/4 часть-все что осталось-пока я готовила-мальчишки слопали :)) Не стала выставлять как вариант, потому что БЛИНОВ НЕ НАШЛА в каталоге рецептов-только блинчики.

5.04.5598421958998371.027
elmar

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
setttler
26.02.2011 18:40

Блины ваши вкусные сейчас бы мне к чайку...O<img src=" /> 555!!! Кстати, я только что посмотрела, БЛИНОВ куча на сайте, даже имеются БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ, видно вы как-то иначе поиск задавали. НО на сами блины это не влияет, хороши все равно)))

ле-мур

"Не стала выставлять как вариант" - кому эти варианты важны?!! Глупость, был бы рецепт хороший:)

elmar
26.02.2011 18:54

да старожилы любят нападать..вот и оправдываюсь сразу..а блины дрожжевые есть..только автор написала блины-а на самом деле-это блинчики-те тоненькие, а мои блины-толстые пароховистые

lenivec43

а 28 февраля Масленица начинается, вот и в тему как раз этот рецепт *THUMBS UP*

elmar
26.02.2011 19:16

ага:[

tatian-1956

Хорошие блинчики

эллка

Блины что надо)

elmar
26.02.2011 20:56

всем спасибо!

escape
27.02.2011 03:10

зачем вы зажариваете их до черноты?

elmar
27.02.2011 08:54

не знаю где вы черноту увидели-приятный цвет.. а вкус!!!!!!!!!!!!

kurabiye
27.02.2011 13:18

а пачка дрожжей это каких и сколько?

elmar
27.02.2011 13:20

это типа саф-момент сухие..у меня были органик..

kostya.akulshin

Очень вкусно !!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты