Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говядина тушеная в собственном соку

Говядина, тушеная в собственном соку с луком, солью и перцем. Добавьте лавровый лист и чеснок в конце для насыщенного вкуса. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

говядина 1 кг
лук 3-5 шт. (зависит от величины)
соль
перец, лавровый лист
можно чеснок в конце добавить.

Пошаговый способ приготовления

Говядину порезать, как на отбивные .

Отбить, посолить, поперчить.

Лук порезать, я его слегка пассирую в в растительном масле.

В казанок укладываем слой лука, слой мяса, слой лука, слой мяса. Закончить слоем лука и закрыть крышкой.

Готовим на очень маленьком огне, чтобы мяско томилось. Так часа 3 можно не заглядывать.

Гарнир используем по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38788

Понравилось: 34

Автор: Olga

Создан: 24 февраля 2011, 16:56

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Знаю, что не открыла Америку, но может кому-нибудь пригодится Готовится очень просто, а в результате получается очень нежное, вкусное, диетическое блюдо!

Да, я имела честь опробовать мясо говояжье, томленное без воды ,а в собственном соку...этооо что-то (с вареным рядом не стояло)....нежнейшее,на волокна просто распадается и во рту тает.+5!

риса-фиса

24 февраля 2011, 18:37

Оля,а мясо томить наверное при небольшой температуре ,чтоб оно не сгорело ?к примеру у меня каждая комфорка плиты имеет 1-9 позиций нагрева..и я подозреваю ,что готовить можно до 5-6 нуу наверное не больше ...?!

Olga

24 февраля 2011, 18:54

риса-фиса/ У меня плита газовая, но на Вашей, думаю,3-4, чтобы просто томилось....

светлана65

24 февраля 2011, 20:04

555! Вкусно!

светлана65

24 февраля 2011, 20:04

555! Вкусно!

светлана65

24 февраля 2011, 20:04

555! Вкусно!

тётя маша

24 февраля 2011, 22:20

А какя часть говядины лучше для вашего блюда?

Olga

25 февраля 2011, 02:09

тетя маша/ В окороке есть такая часть - называется "яблочко", вот ее я и люблю, если есть возможность купить (не всегда бывает). Если нет - использую любую мякоть, можно лопатку говядины или телятины....

naumovec

25 февраля 2011, 14:26

Простой и очень вкусный рецепт!

i_sh

25 февраля 2011, 16:15

Мне нравится, так еще не делала! 5!

иннес63

25 февраля 2011, 16:18

Так как я люблю покушать, но хочу похудеть - этот рецепт для меня! Спасибо 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти