Не совсем александрийское пирожное но вкусное
Попробуйте наше вкусное "александрийское" пирожное с мукой, сахаром, сливочным маслом и ягодным джемом. Идеальное угощение для сладкоежек!
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Смешайте масло,сахар,соль, взбейте до однородной массы, постепенно добавьте яйца. Всыпьте просеянную муку,смешанную с содой, вымесите тщательно тесто.
Раскатайте тесто в 2 тонких пласта и выпекайте при 240с 12минут.
Пока пласты горячие смажьте первый пласт джемом. Положите сверху второй и также его смажьте.
Пока пирожное теплые заглазируйте его помадой.Когда пласт остынет разрежьте его на пирожные размером 4х9см.
Помада:
в горячую воду положите сахар, перемешайте,когда кристаллы сахара растворятся,сахарный сироп поставьте на огонь варить.При закипании снимите пену и поставьте на сильный огонь, закрыв крышкой уварите сироп до 114С.затем быстро охладите до 30С,взбейте помаду,добавьте какао.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 февраля 2011, 10:36
21 февраля 2011, 11:01
21 февраля 2011, 11:29
21 февраля 2011, 12:43
21 февраля 2011, 14:27
21 февраля 2011, 14:54
21 февраля 2011, 15:36
21 февраля 2011, 16:41
21 февраля 2011, 23:17
21 февраля 2011, 23:33
22 февраля 2011, 05:24
22 февраля 2011, 09:26
22 февраля 2011, 13:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти