Компот

Соленья и маринады

Тушеная рыба артемида

Name: Тушеная рыба "артемида"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба; масло; лук; соль; перец; чеснок; лимон; помидор

Вкусная тушеная рыба "Артемида" с растительным маслом, луковицами, перцем, чесноком, лимонным соком и помидорами. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

рыба - 500 г
растительное масло - 2-3 ст.л.
лук - 4-6 шт.
соль
перец
чеснок - 2 дольки
лимон - 1
помидор - 3-4 шт.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть 1 ст.л масла, слегка обжарить мелко нарубленные репчатый лук и чеснок. С помидор снять кожу, мелко нарезать, добавить к луку, посолить, поперчить. Рыбу порезать кусочками, сбрызнуть соком лимона, и натереть солью. Разогреть в сковороде раст. масло, добавить 2-3 ст.ложки воды, положить рыбу, накрыть обжаренными ранее луком с помидорами и тушить под крышкой 30 минут.