Компот

Соленья и маринады

Гум бао дзи дин курица с кешью

Name: Гум бао дзи дин // курица с кешью
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; кешью; белый перец; сахар; острый перец; соевый соус; уксус; крахмал; луковица; коньяк; чеснок; соль; имбирь

Попробуйте Гум бао дзи дин — аппетитное блюдо из куриного филе с кешью и пряностями. Нежная курица с белым перцем, чесноком и имбирем дарит вкусное наслаждение!

Продукты

куриное филе - 200 г
кешью - 1/2 ст.
сахар - 1 ст.л.
острый перец - 2 стручка
соевый соус - 4 ст.л.
уксус - 2 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
луковица - 1
коньяк - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
имбирь

Пошаговые фото

10 шт.

Для приготовления блюда понадобится: 200 грамм куриного филе , 1/2 стакан кешью, белый перец, 1 столовая ложка сахара, 2 стручка острого перца,4 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки крахмала, 1 луковица, 1 чайная ложка коньяка, 2 зубчика чеснока, соль, имбирь

1. Обжарим кешью

2. Смешаем: соевый соус, сахар, уксус, коньяк, крахмал, лук

3. Нарезаем не большими брусочками мясо,

колечками острый перец, мелко шинкуем имбирь и чеснок

4. Обжариваем в небольшом количестве масла чеснок, перец, имбирь.

5. Добавляем куриное филе. Все время помешиваем.

6. Через пару минут добавляем соус и кешью.

7. Все перемешиваем и через пару минут снимаем с огня. Если соус получается очень густым разбавляем водой, но тогда пробуем о добавляем по вкусу сахар, сою, уксус и т. д.