Салат - в зелёной гамме с акцентами

Фото к рецепту: Салат - в зелёной гамме с акцентами
Домашняя15 мин.2Простой
66713762

Ингредиенты

  • авокадо - количество зависит от размера фруктов, у меня были небольшие. я использовала 3 шт. для салата на 2 перосны
  • киви - 2 шт.
  • лимонный сок - 1 лимон
  • зелень - 1/2 пучка
  • брынза (овечий сыр в рассоле) - 125 г
  • йогурт (натуральный, нормальной жирности) - 125 мл.
  • перец чёрный молотый
  • соль - не обязательно, смотрите по своему вкусу
  • бальзам (не бальзамический уксус!) со вкусом лимона -

Пошаговый рецепт приготовления

Салат для меня - салат... я очень трепетно отношусь к этому блюду, ну в смысле, что для меня это скорее что-то зелёно-овощное... с небольшими "вкраплениями" других продуктов, как то: сыр, фрукты, ВОЗМОЖНО креветки... ну... это на вкус и цвет "фломастеры разные"...

...я люблю так... но не навязываю вам своих вкусов, а только делюсь ними.

Салат получается свежий, лёгкий, очень понравился... Буду ещё готовить!

Пошаговые фото рецепта

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 1

1. Вот джентльменский набор продуктов... Авокадо, киви, травка, лимон, сыр и йогурт...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 2

2. Ясное дело, что для авокадо первым делом отжимаем лимонный сок... Парочка неразлучая!

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 3

3. Авокадо были у меня спелые и очистить их было проблематично...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 4

4. Для их "освобождения" я использовала "энту девайсину": выколупывала шарики из кожуры...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 5

5. Сразу поливаем сокол лимона! Дабы избежать потемнения авокадо. Ну и чтобы "выпедриться" (тут эта Лига кулинаров "подначила" меня задуматься на тему "УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ" - моя тема была), я половинки кожуры авокадо не выбросила, а выскоблила и вымыла...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 6

6. Киви можно или очистить и нарезать кубиками или тоже шарики из них навыковыривать... для "красоты"...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 7

7. Брынза у меня была довольно солёная, поэтому я салат не солила...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 8

8. Авокадо и киви смешать, а сверху натереть или наломать брынзу.

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 9

9. Перец лучше свежемолотый - из мельницы... Моя любимая заправка для салата - бальзам... НЕ БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС!

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 10

10. Вот... по вкусу его, а я типа "маслом кашу не испортишь"! Очень рекомендую! я как пристрастилась - так скупаю по всему "свету", с разными вкусовыму оттенками...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 11

11. Смешать с йогуртом. Сверху травки-муравки...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 12

12. Всё - ничего не надо было больше... самодостаточно, цельно, вкусно...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 13

13. Да... презентовать салат можно порционно в половинках авокадной кожуры... Кстати, масло для заправки не использовала...

Салат - в зелёной гамме с акцентами: фото шаг 14

14. ---

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

неля0503

Ларис,5!*THUMBS UP*

glaros
21.02.2011 02:02

Лара, классно салат подала!!!@}--}--

chemicolya

Оригинально!

Ирина

очень красиво! ЗРЕЛИЩЕ!

natapit
21.02.2011 02:11

молодец Лариса!всё в тему!*THUMBS UP*

bu inna
21.02.2011 02:13

Ларис, очень красивая фотка, и салат такой мне по душе*THUMBS UP*5+

bumbulitis

Очень аппетитно.5+++ *THUMBS UP**BRAVO*

mama tasi

Я к авокадо ровно дышу, но вот подача, и грамотное дополнение главного фото косточкой от авокадо - порадовало! Как в самом салате нет ничего лишнего, так и в подаче - лаконично, грамотно! 5+

e-cat
21.02.2011 02:23

Шикарный салат, Ларис!!!! А....о нуазетной ложечке я пока толко мечтаю..но скоро прикуплю....55555!!!!

andreytsibulski

Ларис,отличный салат! 555+++!!!*THUMBS UP* Вчера сорвал авокаду весом 1кг.600гр.:)

johnny
21.02.2011 02:35

Отличное сочетание, Ларис!

светлана65

Вкусный, лаконичный салат и красивая подача!*THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
21.02.2011 02:47

Очень соблазнительный салать, состав прекрасный и подача классная*BRAVO*

mari2020
21.02.2011 02:48

Чудесный рецепт. 5!!!!! Ларис,я когда то уже выставляла,как легко почистить авокадо. Ролик правда на иврите,но здесь важно смотреть. Я теперь только так чищу. Очень удобно.

эллития

Неожиданное сочетание,я бы такое не решилась сделать,но попробовать не отказалась-бы!

кыш
21.02.2011 03:47

Хороший салат! :) У меня есть такой бальзамический крем, не знала, куда его применить, теперь знаю.@}--}--

chef
21.02.2011 04:02

Ларис, а мне судя по всему ещё никогда не попадалось спелого авокадо, так как чистились плоды легко. Ну вот, даже расстроилась... Интересное сочетание в салате и снимок великолепный, но мне масло твоё покоя не даёт. Пойду посмотрю ответ в рецепте @}--}--

ирусик-88

Здорово Лар так придумалось тебе,захотелось попробовать зелёного с акцентом.@}--}--

пукамун

Ларочка, отличный!

dobry_doktor

Шикарный салат, спасибо за рецепт!!!

sveta-koolinar

Эх, с каким бы удовольствием я сейчас навернула бы такого салатика! Очень вкусно! *BRAVO*

kisa-asik

Интересный салатик!5+++@}--}--

Ирина 211978

Люблю разные салаты, но с авокадо особенно! Очень хочется попробовать! На 23 февраля морду скривят, конечно(без мяса ж), приготовлю-ка я себе на 8 марта!

chudo
21.02.2011 14:37

салат из серии "похудей-ка!" сытный и не калорийный. мельничка - прелесть*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*BRAVO*ЛАРОЧКА!!!!! И САЛАТИК И ПОДАЧА----СУПЕР!!!*THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
21.02.2011 21:41

В шкурках красиво и интересно смотрится салат. *THUMBS UP* Киви обожаю, а авокадо как-то не полюбилось, может еще попробовать...:)

alyakeyk
21.02.2011 22:06

Бесподобно вкусный салатик!!!*YAHOO*

wereld
21.02.2011 23:08

В авокадо сыр ещё не запихивала, только сверху:) Хороший, лёгкий салат!*THUMBS UP*

мусяя

Лариса! Как всегда - должно быть вкусно ! А смаое главное - всё красиво!!!!*THUMBS UP**BRAVO*

naumovec
21.02.2011 23:57

Отличный легкий салатик!

чили
22.02.2011 12:43

Очень нравится ВСЁ - от состава, процесса, и до подачи и конечного результата! Ларочка, как обычно - необычно и очень впечатляет! @}--}--

lenochek 0107

Шикарный салат! Забрала, спасибо!@}--}--

fraut
22.02.2011 15:23

Осталось посадить авокадо и потом снимать урожай))) для будущего салата)))) выглядит симпатично!! 5!!!!

irusya.by

очень эффектная подача. Авокадо еще не пробовала)))) 5+

sadi 09
22.02.2011 21:21

Ларчик, ясно, что зелёный лечит нервы. А твой салатец так поднял настроение, что сижу на самом верху вместе с настроением и горжусь автором. Ой, и лЮбо..

saharochek.lar

ОТличный салатик!!!!!

mellorn
27.02.2011 00:47

Вкусный салат и интересная подача! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты